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Corona病毒强迫我拆开我第一次餐厅

新闻暴出,我不得不退步 重新思考事物

Helen Nguyen事件 serveSigon社会汤 照片来自Pat Dunford/Saigon社会
Helen Nguyen事件 serveSigon社会汤 照片来自Pat Dunford/Saigon社会

上星期Helen Nguyen准备开放Sigon社交公司,菜单完成后通过弹出测试盘空间准备员工招聘油总算开通并开始生长更广泛地影响行业和工作者,她退步并按下刹车guyen向Grub街讲事

我搬到纽约市餐厅工作我在加利福尼亚长大 一直住在西雅图我原计划去年六月开餐厅工作两年花了大约一年时间才找到完美位置后11个月我一直和Con Edison争气得带一条新油线预测我开店约600 000美元幸好我能不超出预算

两周前,我终于安装了油线 并能够向前推进终于发现一群人 支持我的努力开始静默开放 以便微调事物 并同时易入它新闻发布后,我不得不退步重新思考事情

很明显我被打倒了,因为-从与市打到11个月与康开德森打牙钉-刚开通餐厅很难运行。之后它像,哦,终于我们经历 真正,真正大屏障, 房东一直真的支持,但我坐在那里意识到我从来没有经历过这样的事和行业内许多人讲同样话, 说开工限制时数但我心知肚明 这可能变得更差我决定最好的方法就是缓冲

有位房东一直支持-我知道这在纽约市非常稀有禗и 猳玡ぃ收и租从人们分享我的东西中,我理解房东往往非常不饶恕或坦率地说,并不真正关心但我房东想,“我不能诚信收费你 在一个没有煤气的地方之后,当我们开始讨论租房时本片时不时,我的房东感恩地告诉我, "现在不是时间等事情平息后再重温它

同时,我刚知道 西雅图父亲的一个好朋友 住在这个疗养院生病市中心暴发护理家,我刚知道那是 我的朋友的父亲住

第一次报告有病时 我的朋友和他兄弟姐妹们非常偏执朋友说护理院的人说,他们无法测试他,“因为他没有显示任何症状,所以现在有违协议。” 接二人病了,他们像说,“好吧,现在是真正时间了。” 但他们再次被告知,他们无法测试,因为他没有显示症状三天后他发烧,他们不得不送他去医院, 并说,“不幸的是,我们不能保护所有人,我们不能让你告别。”全家都被告知,他们不得不从窗外道别路过昨晚

圣何塞 加利福尼亚州 西雅图我妈妈现在在西雅图 真紧张发现我们不开餐厅时我想回家但如果我回家,我可以捕到点什么最优选择是留下餐厅里还剩点盘子 我想我也可以为社区里和这栋楼里需要食物的人做饭很多同事都喜欢, 唯一能真正吃的地方就是工作尽我所能多出钱

我知道行业内很多人 没有我所拥有宽大处理房东非常严格并相似地说 合同上都这么说因地产改良而获得特许 现在该跟我房东谈时间不多是因为大家都对前方的不确定性感到惊慌失措因为我们想保护员工安全 并停止所有对话时间问题

思考经商时, 工作与食物是两码事我可以控制成本,但你如何真正控制人工 当你没有时间提供时刚逼我说,"你知道吗,我已经11个月了我将不得不独自背负这个重担多几个月。”我告诉他们,“我想保住你工作,但我无法,如果你能再找别处的机会,让你不惜一切代价浮游。”我们都在挣扎。

这只是非常悲哀正准备出发我不得不告诉自己我没有工作 这些人- 对话是我最大的心碎工贸界常人发薪水即便不是,他们都负有经济义务和家庭支持每小时我都想一下 我的厨师怎么样了我的洗碗机怎么样我的前台工作人手怎么样当你经历招聘过程时,你与他们有这些对话, 这些东西你心想并持续思考我仍然做时钟即便我坐在这里盯着空客厅真让我心碎一直理解, 但同时我知道他们一直害羞 承认自己失职或下星期可能无法交租情况比我们差得多 我不知道如何帮助

Corona病毒强迫我拆开我的餐厅