3月14日星期六金马丁费米亚和帕特里克费米亚开首餐厅ChofitacoyBirria.新泽西州联合市离家十块小空间外,他们开始用骨髓、卡卡塔科斯和红玉米饼为金方言服务都卖光两天后,经商后,他们不得不关闭餐厅,并允许由于corona病毒任务而只提供外送和送货,同时威胁完全关机逼近。Patrick向Grub街讲开餐厅需要什么,他和Kim现在在哪里发现自己
家事办我老婆和我自己我们毕生梦想开餐厅 省钱到此我们花了很多钱才来到这里,因为基本说来,我们辞去全时工作-去年7月我做了,金离开了马克2018年,当我们有女儿时-它到达我们本周末需要开放的地方-或我们不为四月房子或餐厅交租
花十万元开餐厅八百平方尺空间 280平方尺餐厅全部积存自开工以来一直存钱慢稳20元 百元得到了点帮助,像一万元 从死者亲属,目前我们没有债务 非常幸运, 但它在周末基本变换-像现在一样
在此之前,我是服务主管Jean-Georges这也是我开始NYC餐厅生涯的地方09年我当过船长Jean-Georges餐厅转行那时我和碳化物José Andres插进我和Jean-Georges的两端所以,是的,我刚工作 并一直保存小便 直到它似乎正确去年我开始和妻子一起做玉米饼smorgasburg说得通周六我们做500客 卖玉米片五元
真正理由我们认为开餐厅合情合理 因为我们支付厨房做小卖部何不多花一千元 开饭馆种植牌子梦想总是在布鲁克林或曼哈顿, 但新泽西似乎更经济稳健方式 用我们自己的钱做它 而不寻找外部投资或银行贷款钱比布鲁克林开店还远
尽管如此,我们基本下调 上元开机前有足够的现金流,但如果支付所有租金,我们就会剩下零点购买食物新业务,所以我们 仍然发货基础 与每家公司我没法开所有发票我不能等到月底我得给提供者检查 取食物
首个周末 皇后区和布鲁克林 数以万计的人 跟踪我们在Smorgasburg因此我们现在失去了业务的这一方面 并能够依赖那些人幸运出局 因为我们是玉米饼 允许我们做外卖所以它本身有帮助,我想
商业规划中,我们集中处理许多取消事件smorgasburg, 对我们来说非常好, 我们期望再次赚钱三月开工 支付一个月租金 四月开工 Smorgasburg事件现在两样都没了 餐厅里也不能有人
有GrubHub和Serm我们太新我想当人们去无缝, 如果他们从来没有听说过的东西, 他们选择它 因为它有500五星评评零评分和零星应用公司对我们也不那么好取30%的收入,所以这不是最理想的情况
幸好它仍然是我和我妻子 所以我们不需要对员工进行道德讨论只有我们我们可以坐餐厅 自己送东西只需支付帐单和房租不必担心还本付息尚不支付任何债务或贷款此时点我们甚至不发薪水多数钱都花在我们二岁女儿身上离开Jean-Georges后我没有医疗保险
只要我们赚到足够钱 日复一日生活 都有可能好起来但如果明天他们说没有交货或外卖,我就完蛋了我不得不关闭餐厅, 我只开放一周我不得不联系贷款和投资, 我什至不知道这是可能的现在
情境逐分钟改变餐厅一直像那样,但现在感觉像生死-餐厅生死
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