大厨Nick Ander设计新餐厅安东的以表扬由欧洲启发的旧纽约食品.天使-海云法兰西 菜单中的一个'macaronis' 是基于意大利-美国肉类制作而发明的意大利面条 无法在老乡找到鸡法-或时称“鸡法法-法式法式法式---从微风法式菜进化成-盘面粉和鸡法式小菜Anderer第一次梦见他受法国启发的意大利面,不是在他自己的厨房里,而是一个常客Gene系统百年格林威治村遗迹曾读过法式意大利菜,安卓点法兰西鸡时 常用天使毛代替默认意大利面Anderer说,“我们小题大做,但有一点小题大做。”
上菜单安东的脱机18元570赫德森街11街212-924-0818
2019年12月9日纽约杂志立即订阅
