厨师Amanda Cohen建立她相当大的名声 支持她庆祝蔬菜无名英雄主义令下东端餐厅各种复杂和满足泥糖面向所有蔬菜,所有时间, 可科恩对汉堡也有很强的情感汉堡应该很好吃汉堡应该结构完整性汉堡应该是调味工具-调味工具-汉堡经验核心信条-但汉堡本身也应该有品味软点 软点 软点 软点 软点 多点...算法非常好的汉堡
唉,她说多菜鸟汉堡不好科恩从历史角度讲远离汉堡胡萝卜滑板和西兰花热狗sure. 当然维吉汉堡,虽然?绝对不她不是反汉堡她只是没有看到自己的地方 内原已充斥的蔬菜汉堡Cohen解释道,“我不知道如何推进蔬菜汉堡对话”。并不知道如何制作素食汉堡 与众不同
当南非慈善家Andrea Kerzner其家庭在酒店行业中名声于去年春天接近科恩开放南非快速死产素食汉堡正巧科恩正在 自己不太可能的蔬菜汉堡觉醒作为通过NYU项目的一部分, 她与中国历史学家合作重构yuguanfei,
问题当时是,用它做什么并开始玩它,我像有这么多你可以做科恩回想比方说:汉堡?城市不缺替代汉堡有布鲁克斯Headly丰度汉堡另一顶级主厨burg-Noving-ByChloe高可编译帝国和约100万家餐馆从Silicon谷进口这些人都试图回答相同的中心问题:素食汉堡能是什么?叉包或仿牛肉
科恩和克兹纳开新餐厅列卡tribeca下星期二,汉堡不做肉类复制品, 问题就在于此这并不是高技术组合 不可宣布成份提高科恩则使用素材柜中找到的素材 由蘑菇、豆类和无谷粒制成高架高架传统蔬菜汉堡稀有——它具有足够的内聚性以站立以阻燃烧烤
令Lekka与众不同的另一点是南非的影响力, 都以它命名(Lekka表示Awesome或Activity)和汉堡除全美主食(stright、kees和必备guac)外,还有一种配有peri Peri酱-辣红色cilis、大蒜和柠檬果汁-加法预期生菜/mayo/tomato-和a
科恩团队会与汉堡一起整理紧菜单沙拉,所有标准,但装满了她的商标hismsy:开菜花华道夫和布罗科里尼凯撒.接下去很明显有薯条-牛叉切片 最佳科恩维护 因为它们最优化调味选项包括:cry、kees、oiei、BBQmao和cheapcli
经典汉堡联合体的第三个轮廓是奶昔,Lekka传统以敬重为目的使用Cohen燕麦软服务基地时,它们以苏打喷泉口味如朱古力或草莓,但也用火达或Halva,可加蛋白粉或朗姆酒兰姆酒免冰淇淋 Lekka加满吧和Dirt糖果一样,葡萄园列表取自女性所有并运营的葡萄园,和(dirt糖果中)鸡尾菜菜单对菜果大加果汁,从胡萝卜打到甜菜伏特加angrade科恩评估鸡尾酒时说道:目的不在于让你思考
列卡本身设计易易50位点配有计数机 红龙虾式食物寄托盘上没有盘子明暗低调 白砖墙 松树口音科恩说,“我们希望这里成为邻里区”。
