餐厅评审

法兰西州Izakaya

MaisonYaki切片为日语,沙司为法语,零件微小

滑板小盘MaisonYaki 照片来自Liz Clayman
滑板小盘MaisonYaki 照片来自Liz Clayman

管理后由奇特制作首大成功 有才华的年轻厨师像Greg Baxtrom欧姆斯特仍然排查前景高地, 往往面临各种危险后续选择谨慎非扩展式结束花园选择浦鲁令邻里常客欢乐,但短期内不会产生金融意外快速死产计划(许多人梦到食神沉船)和百科全书选择(或曼哈顿选择)有拍星世界50最佳餐厅或多位主食(David Chang、Danny Meyer、Jody Williams和Rita Sodi)多年以来在市角首创的更深思熟虑的邻里构建策略

或你可以做Baxtrom 处理他急切等待后续maisenYaki和樱桃选择元素 这些不同的时间老化选项 创建反cmash数月前在欧姆斯特对面狭小空间开业的bark-restra等待员工穿戴条纹黑白套装像服务器 随机旅游餐厅Côted'Azur房子的特长是老日本快速备用竹棒和餐巾尺寸折叠菜单(完全贴在一对红塑料筷子上)上一文不值十元以上。

maisenYaki餐厅 照片来自Liz Clayman

MaisonYaki似乎设计得快速交替并怀着最大快时权,丰盛日式沙堆搭配大片牛舌和牛叉混合享受七元买一栈小青蛙腿 抓取精美的temura打手, 和如果黄油浸泡eccargot是你特殊的事情, 你会发现他们在这个邻里izakaya提供多双豆和大蒜 并烤泛红面包屑

所有这些聚变创举都微小或至少中度大小并有意图,如经典伊扎卡亚静态啤酒、酒类和批量九元鸡尾酒消化(glece Negroni或Vespermarti象饮料一样,食物设计一连串点菜, 这正是我对超croquette sando和青蛙腿所做的, 青蛙腿比大多数本地经典菜示例轻得多。Pommesdauphine有相似的智慧和方便用户质量(像hutecisine tater小工具,交织纸槽),像三文鱼塔雷一样,其元素(头套、洋葱、切鸡蛋和crèmefrache等)本该混入小白碗并用自制饼干打包

maisenYaki院丁 照片来自Liz Clayman
顺时针左上角 :里布目和波德拉西 猪肚 Dijonaise 和 duck at l'ange 照片来自Liz Clayman
顺时针左上角 :里布目和波德拉西 猪肚 Dijonaise 和 duck at l'ange照片来自Liz Clayman

MaisonYaki上我小折叠条菜单上计有12种雅库图里语,不包括“白昼之鸟”,我在朱丽亚Childe-era池中下降的某个夜晚由小块烤鸡卷组成调料罗伯特棕色调味料 免得你不知道 白酒制成 多股仿真彩虹中一种老式甚至是老式配方从Child(Antonin Careme)中破解,Baxtrom及其厨师配对视他们的情绪和市场状况而定,并配有小块猪肚子(Dijonadese)、ribye(Bordalece)或龙虾(调味酱并粘住竹叉

不像许多Yakitori商店我记得在东京开播, 每服务一个叉子, 表示晚饭(和饮料)成本可以快速相加充斥式黄油和奶油调料接连相加,因此,为配给目的,我推荐龙虾和羊羔,并确保你尝到House ducka配有生蛋黄 但结果显示 橙菜球 悬浮在一碗鸭圈选择法美聚变甜点时, 通常明智选择法式微调, 意思是硬加糖加利润加姜冰淇淋, 而不是香草, 倒上绿色微度放射性调味调味

顺时针从顶部 :爬山树黄油 牛舌山多 和青蛙大腿 照片来自Liz Clayman
顺时针从顶部 :爬山树黄油 牛舌山多 和青蛙大腿照片来自Liz Clayman
日式芝士饼和桃子保留 照片来自Liz Clayman

maisenYaki82(百分数中)
范德比尔特Ave626718-552-2609Maisonyaki.com

开放度 :晚餐周三到周日
物价:4到9元
理想美食爬虫或青蛙腿牛嘴山多鲑鱼塔雷各种叉子,包括叉叉鸭、龙虾、羊排、鸡翅、猪肚和春树黄油姜和美塔
注释 :酒吧只提供批量鸡尾酒,但你可以略微多采中价葡萄酒(试Séléné Beaujolais生物动态VylvreTrichard的极品Séléné Beau
scrattpad:概念、技术执行和整体创新加起来算法82

评分表0至100反映编辑对各种有形和无形因素的评估,这些因素使餐厅或酒吧大有或差强人意,而不论价格高低看吧The Thousand Best999大餐

2019年8月19日纽约杂志立即订阅

maisonYaki为日语Izaka