生日快乐
照片来自Momofukuss
听似傻,但大张成功并非总能实现十年前,当他是一个新面孔东村厨师 最出名制作拉面时, Momofuku人启动säm酒吧第二家餐厅 和一家在生存的十年中 一直以来 公司最持久感人和趣味
现在,你朋友 甚至你父母 都打过几十次可像面条吧Ssäm Bar稍有故障启动常原创餐厅思想开通时, 烹调圈像脏字一样处理聚变, 日复一日都像餐厅式的“亚洲卷饼”吧取出开始日预览常曾引用千波后成为快速死神 真正为之而战Ssäm酒吧同时成为业界人士热门深夜点
长对项目热心, 希望能资助厨师集体餐厅 由厨师运营,归根结底,常接受工作并放弃快速伤亡计划福岛市反之 启动鸭中饭早期适配大餐
2007年评审,纽约评论家Adam Platt写道 : 张的发明性、深味烹饪甚至能减少坚固、大吃家到弱克需要的欢乐感 。 今日马修鲁多夫克自2010年以来一直与 Momofuku一起掌舵餐厅永远受人欢迎,热辣, 并像往常一样令人振奋地吃水牛猪包, 火腿红眼肉蛋黄, 餐厅签名香肠香肠和米饼并引出牛奶栏,布克特达克斯数以万计仿真餐厅
