今日残酷紧凑房地产市场 似乎有逆向黄金潮大区选择适配美术设计, 雄心勃勃、帝国建设再造者则裁剪交易,丹尼梅耶出名放弃他原创Union广场咖啡馆地址因新租太高 最近一直在地图上安装非汉堡企业丰水挑战大堂 隐蔽酒店新惠特尼博物馆)Andrew Carmellini最近选择定位他的美菜中心餐厅小公园离隐蔽Tribeca酒店非排版大厅 Jean-Georges Voncovi开通第三省餐厅概念某处ABC地毯和家
对比这些权宜之计 随机选址 马里奥卡波尔和富托里西最新高端餐厅山田并有奇特魅力小型27表空间直接置高线南端为三面玻璃盒,由著名的意大利建筑师RenzoPiano设计房东碰巧是高线友,装房开花用珊瑚色木兰玻璃园丁棕榈树和橙树散开,大理石棒提供节庆派色饮料等待工作人员也穿戴喜味散文色, 拥挤晚间房间有略微疯狂离岸感觉, 仿佛它从迈阿密海滩传到曼哈顿黑街
敬爱Torrisi和Cabone快速扩展主食品集团(Santina是过去三年中他们的第六家新餐厅),不同于脚本式迫击炮板 他们的龙头红沙搭建碳化物菜单打印到单页上 并装饰后背上 开朗海滨颜色与其大牛排和大牛排烤肉解析器服务,不如提供各种以地中海为主的清新沙拉,并配有日机、新无花果和achesa九件小板制作从选择中选择,大多数面食以海鲜或蔬菜为主,最显眼分享项为大名项 "Giardiniacruit由健康粗糙羽流组成
i首次访问Santina时,我忠实地命令制作这个装饰性爱用法,尽管我和我的宾客很快推开它,专注金薄披萨大小cecina或citpea煎饼,该饼设计成可与各种图案(avocado、chocrian Calabrian金枪鱼、薄羊排加绿橄榄和acvy适应性盘菜本身即为一顿饭,特别是当盘中其他小板块的暴风雪打到表盘时,像盘片小菜叶子(用粉碎的栗子和小片油葡萄)、一栋破房子fritto误差(注意软片和青菜混合成片虾、扇贝和卡拉米里)和小排银西里anchovies
与山地海滨主题一致,最成功的面条往往混合丰饶贝类(chitarra Santina)或破碎蓝螃蟹块块,并用数列相补饭菜略微轻于你平均家常饭 并像强制食用部分口味者与我采样者往往产生一种沉浸过重, 特别是湿软guajillo鸡和海贝斯Agrigento云集番茄和红辣椒strudi剑鱼比较安全, 虽然据我经验最可靠的选手是非海产grigliatadelgi
Santina每日提供早餐和值得称道的午餐,而现在气候变暖,你可以到外面用餐,在高线的阴影下,在橙蓝树树树阴凉下。红酒列表重干白酒大都从地中海沿海葡萄园切除(加那利群岛选择4次,希腊岛Santorini5次)。甜点趋势(焦橙蛋糕网状石灰蛋白,装饰式葡萄园orbet)也向更亮、更轻的一面倾斜仿佛用经典香味炸弹填饱肚子,Cabone和他伙伴都以之闻名,然而,cricolecanoli调用,它由甜味染色绵羊recotta和雪茄形软壳三叉片组成,用华夫饼棒和煎饼制作,以备非死锁
山田
820WashingtonSt.212-254-300;santinac.com.
时数 :星期一至星期五上午7时至10时30分、星期一至星期五上午11时30分晚2点半 周末早午餐上午10点晚饭5时30分至午夜
物价:小盘子九元到十七元Entrées 17元到29元
理想美食Cecina带图腾,anchovies,frit误差, skinzara和/或蓝片意大利面条
注释 :Cable是一个三文治大树午餐时间单炸鱼三明治值特殊行程
scrattpad:一星固态食物和元服务 和另一星异例抗菌设置
2015年5月4日纽约杂志
