您必须给所有者unty新Sho餐厅Charlie鸟将全市更难堪的餐位之一转换成一碗早起意大利面的可喜点金街对接双层槽 紧窄并一端绑定像馅饼上回我登陆时 死尸安装黑木模墙状复用白灰和裸露砖块新的条形环形大理石搭建和搭建网吧网吧上可选经典Negroni带面包棒,咖啡厅表布置精全并配有舒适设计师椅,手缝皮革覆盖
新菜意大利菜菜单Charlie Bird由位位高手厨师Ryan Hardy构思,亮色像音乐会传单,并划分成粗字母段(RAW、SMALLPLATES、LARGEPLATES) 任何人过去10年左右在城内举叉叉都为人所熟知大部份食物均由市内农事和水源提供,原潜水器扇贝 哈代穿棕黄油法罗沙拉和强力SMALL磁盘帮助炖鸡肝脏, 两者都配有厚黄油塔scan式吐司
进餐后,品脱大小室噪声量降低可忍受性,烹调质量开始破解,从此轻而易举地破解朋友选择惰性浮质移位 折叠卡贝拉契 混入油花椰菜拉贝线螃蟹带乌贼inkcratra意面尝起来怪异的鱼味, 和沙巴式面条结支持 极声 duck-eggspaghettibblebland和chalkyLARGEPLATERE Entées比较成功,尽管我和我所爱的准备都无济于事 — — 带重装破片顶部、带强健面包沙拉的可口味乡鸡鸡 — — 将赢得独创性的任何奖项。
Robert Bohr曾是Cru大酒餐厅Csommelier的合伙人(和Sommelier),i建议你躲进他的酒单中, 酒单中容得分宽广, 并包括由他一些结实友制作的瓶子(AldoSohmat勒伯纳Dustin Wilsonat11麦迪逊公园)预制家庭甜点比较精通并包括草莓马斯卡波内、行人柠檬蛋糕广场和像样巧克力布丁散装carmelized Ricespies想要用经典生菜风格结束大餐, 呼唤平滑、适当摇摆的pannacotta, 顶部用香草豆压扁并沉入丰盛蓝莓编织
我不知道有多少东南亚小国家老挝最近确实有时髦餐厅,但马克福焦内、尼克布拉德利和他们的主厨伙伴苏拉叶特施瓦德已尽最大努力在大市创建传真机砖墙他们的bruingTribca机构千州市上下悬置常春藤 深思熟虑的表看上去像从曼谷或蓝番市菜单上有奇异的舌头盘子,名字像pingbass和Gaengphetmoocrie
不可避免,许多这些创举比实物更像混合混凝土老挝食品以热点和接触法属殖民地闻名,但名为Gaengphetmoo奇异地口味和伴我服务虾香料(你在那里小老老挝采购虾,我不知道)似乎从罐头倒水shwader最佳菜类往往比较精密组合,像球软粘性米加椰子新鲜沙拉并组合出稀疏蘑菇(a special),服务生教我们用条状新甘蓝打包单屋甜点随机但适配米布丁点满小块绿苹果,你可以喷洒, 额外Tribica踢,压花生brittle
Charlie鸟
王街5号212-235-7133;charliebirdnyc.com
时数 :星期天至星期四5时30分至11时、周五和周六至12时
物价:小盘子 12元到17元大盘 27元到38元
理想美食法罗沙拉 鸡肝和/或炖牛排 烤鸡
注释 :院子表上所有葡萄酒 半瓶前都可用
scrattpad:一星高能或偶发悬浮生菜 和二星德科酒
千州市
157 DuaneSt.W.百老汇212-587-1089;kheio.com
时数 :午餐外送窗口开放周一至周五上午11时30分至2时30分星期一至星期六5时30分至11时
物价:开胃菜九到十五Entrées,21比33
理想美食Laappeht鸭沙拉、松果椰子米、Sauted蘑菇特餐、米布丁
注释 :下发签名bnhm
scrattpad:两星欢乐和老挝烹饪思想减星执行
文章原创2013年10月7日纽约杂志
