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洛杉矶10个品尝英国美食和饮料的好地方

Brendan Collins在Waterloo & City工作
Brendan Collins在Waterloo & City工作照片:埃里克·沃特曼via Waterloo & City

如果说烤面包和水煮牛肚让英国食物像罗比·威廉姆斯(Robbie Williams)在美国一样受欢迎,那么是时候重新考虑一下我们的感受了。洛杉矶不仅到处都是当代的美食酒吧,它们的灵感来自伦敦最近复兴的实体酒吧,提供先进、优质的食物,但许多人正在抛弃美国人的影响,更有针对性地采用英国食谱,而且它们非常出色。很快,就连戈登·拉姆齐也会加入英国入侵洛杉矶的行列他自己的“肥牛”美食酒吧要到格罗夫来了增添了新来者和经典的场景。现在,让我们来看看洛杉矶及其周边地区10个可以品尝到美味英式食物和烈酒的地方。

老国王的头商店
圣莫尼卡大道116号。圣塔莫尼卡;310-451-1402
如果你需要一个新的马麦酱供应商,走进圣莫尼卡街角的这家店,很快就能到达一个迷人的乡村商店,货架上摆满了所有的经典产品:亨氏烤豆、Flake和Tiger棒、罐装斑点鸡、Fisherman 's Friend、Walker的薯片、果酱和一排排的茶。冰箱里有美味的肉馅饼可以带回家,还有血肠、Lucozade、Ribena、英国麦芽酒、Fentiman的牛蒡和蒲公英口味的植物苏打水,还有维多利亚玫瑰柠檬水。

滑铁卢与城市
华盛顿大道12517号。卡尔弗城;310-391-4222
这是一家肌肉发达的英国美食酒吧,布伦丹·柯林斯(Brendan Collins)有一位大胆的厨师,他管理着一群戴圆顶礼帽的厨师,对烟熏舌头、辣椒、胡萝卜等异国风味的特色食品以及最近最美味的鹅肝酱和鳗鱼泥汤充满热情。特色菜板是柯林斯坚持的肉食灵感来源,他的心血来由,而从他的厨房里端出来的巨大的猪腿和精致的小盘黄尾鱼显示了他的技巧,既能保持饱满的味道,又能表现出细微的差别。

的Pikey
西日落大道7617号西好莱坞;323-850-5400
在一个定制的房间里,有木制框架、印度王公的画作和皮革摊位,围绕着精选的少量生啤,热闹的接客场景聚集在一起,而稍微安静一点的一侧则提供了一个开放式厨房,让斑点猪老将拉尔夫·约翰逊(Ralph Johnson)准备新鲜的、以农产品为重点的醋鸡、羊腿、鱼和薯条,以及向印度致敬的一两个地方。本地美食的角度为厚重的英式食谱增添了加州的清新和轻快,尽管它直截了当的威尔士干酪和罐装鸡肝非常适合重新点燃亲英人士的怀旧之情。

教区
市中心春街840号;213-225-2400
凯西巷新开业的市中心美食酒吧发现品尝厨房厨师带来了他对产品细节和精度的关注,以冒险的方式选择英国风格的美食。馅饼是用猪头做的,橄榄是用香菜炸的,肉排是用猪脚或牡蛎炸的,炸青蛙腿不知怎么地把我们的注意力从诱人的含Epoisses的汉堡上移开了。鸡尾酒和啤酒的选择几乎没有令人满意的地方,黏糊糊的太妃糖布丁胜过甜点。

乡村白痴
好莱坞梅尔罗斯大道7383号;323-655-3331
这个宽敞的空间充满了魅力,提供了一个理想的栖息之地,可以在水龙头上放一只老斑点母鸡,看着梅尔罗斯的行人穿梭而过。丰富的菜单提供牛排和土豆派,鱼和薯条在白天,和啤酒蒸贻贝,加上小茶三明治猪肉下巴培根,猪肝肉酱,和桃子蜜饯在晚上。

猫和小提琴
6530 W。日落大街。好莱坞;323-468-3800
里面是一个真实的英国酒吧生活的一小部分,包括飞镖和强弓苹果酒。外面有一个阳光明媚的天井,在这里,你可以和年轻的好莱坞花花公子坐在喷泉边,一边吃着Boddington 's冰淇淋,一边搓揉手肘。上周,这家餐厅刚刚增加了一份新的早午餐菜单,在鸡蛋本尼迪克特和Nutella可丽饼中加入了英国培根,以庆祝日落餐厅开业30周年。

罗望子
新港滩东太平洋海岸公路7862号;949-715-8338
众所周知,伦敦的印度菜比世界上大多数地方都好吃,甚至比印度的一些地方也好吃。在这家从伦敦搬来的超级豪华餐厅里,你不会在菜单上看到一份烤鳕鱼或三次烤的“薯条”,但你会发现华丽而先进的印度菜,价格适中,包括用鬼辣椒做的牛肉vindaloo、热带切蒂纳风格的辛辣软壳蟹、印度大比目鱼烤肉串和无与伦比的印度馕、克什米尔羊腿和椰子味的绿鱼咖喱。

朗廷·亨廷顿酒店
帕萨迪纳南橡树诺尔大道1401号;626 - 568 3900
如果你更像牛津人,而不是懒牛,那么在这里,你可以在贵妇酒店的每日下午茶服务上伸出小指。39美元可以买到“传统茶”,小盘子里有香草布拉塔干酪、烟熏鲑鱼profiterole和加勒比甜虾,还有令人惊叹的蛋挞、饼干和司康饼。59美元可以买到“皇家茶”,在同样的选择中,还可以加一杯皇家基尔(Kir Royale)和草莓甜点,配上Grand Marnier或香波(Chambord)。点击这里查看完整菜单

Tam O 'Shanter旅馆
2980 Los Feliz Blvd。阿特沃特村;323-664-0228
在找北方的小公鸡,是吗?就在这里,在阿特沃特村,它是Jidori。这家有90年历史的餐厅在传统的农舍氛围中供应苏格兰食物,提供大量来自英格兰的美食,比如炸鱼薯条、洞里的蟾蜍和苏打面包配咸牛肉。甚至还有松糕当甜点。

幸运的鲍尔温的
帕萨迪纳南雷蒙德大道17号,626-795-0652
东科罗拉多大道1770号。帕萨迪纳市。626-844-0447
位于老城区中心的砖砌传统餐厅Baldwins有炸鱼薯条、农家派和糖浆,不过菜单上也有典型的兄弟会酒吧食物,比如鸡翅和马苏里拉条。我们来这里是为了各种各样的生啤酒,比利时啤酒很受欢迎,但当地人也很喜欢,比如工匠啤酒(Craftsman),它有63种浓烈的生啤酒。

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