图片:Eric Laignel / Adour Alain Ducasse提供
我们听说，摩纳哥出生的厨师迪迪埃·埃琳娜(Didier Elena)将回到埃塞克斯之家(Essex House)，接替他的职位。2000年，埃琳娜以主厨的身份在埃塞克斯之家(Essex House)帮助开设了Alain Ducasse餐厅阿杜尔厨师乔尔·丹尼斯(丹尼斯本人)取代了托尼·埃斯诺2008年11月)。在他管理埃塞克斯之家的厨房之前，埃琳娜从1988年就和杜卡斯在一起了。2004年，他离开法国，在兰斯的克雷耶尔城堡(cheteau Les Crayeres)担任行政总厨(他成功地赢回了餐厅在主厨格姆萨德和他的妻子埃利安(Elyane)退休后失去的米其林一星)备受争议的双星《金色天使。与此同时,阿杜尔失去了米其林两颗星之一去年在丹尼斯的监督下。到目前为止，这些只是传言——我们还没有收到Adour的确认或否认，但会让你知道他们告诉我们什么。
