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这道菜

  1. 这道菜
    新鲜酸菜在abcV的到来是开创性的 从Sabrett热狗车到明星厨师Jean-Georges Vongerichten的菜单，abcV食谱用褶边的萨沃伊卷心菜取代了圆形白卷心菜。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  2. 这道菜
    百亩餐厅的新中东菜单将于本周末预览 今年春天，厨师Ayesha Nurdjaja完成了餐厅的地中海转型，将重点放在烤串和可分享的酱料上。
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  3. 这道菜
    河内之家的越南圣代让人上瘾 灵感版chè，层叠着黑芝麻冰淇淋
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  4. 这道菜
    Untitled 's的生菜卷是一种很好的鱼卷，它不需要玉米饼 这是主厨苏珊娜·库普斯菜单上最喜欢的菜。
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  5. 拉洛的Kasha Varnishkes是加州对犹太人最爱的启发 杰拉尔多·冈萨雷斯(Gerardo Gonzalez)制作的荞麦面食和领结意面的灵感来自他妈妈做的欧芹蘑菇沙拉。
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  6. 这道菜
    羊驼旅馆的兔子馅饼是融合舒适食品的胜利 一种ají de gallina风格的炖菜，由兔子腿肉、芜菁、瑞士甜菜、芜菁甘蓝和烤核桃制成，上面有酥皮盖子。
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  7. 这道菜
    广受赞誉的糕点厨师凯伦·德马斯科回到了灶台烘焙 这位自制蛋糕和饼干的大师自己磨面粉，不吃白糖。
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  8. 这道菜
    大北方食品大厅的Øllebrød可能是有史以来最奇特的粥 一种传统的丹麦特色菜，用泡沫牛奶泡沫、沙棘浆果和龙蒿糖来装扮纽约的食客。
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  9. 这道菜
    在格林威治村的Ancolie，周五开幕，一切都在一个罐子里 甚至彩虹沙拉。
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  10. 这道菜
    Prune介绍土耳其燃烧的“迪斯科”开心果 “我们开玩笑说，当我们用吸尘器打扫的时候，现在都是啤酒盖和开心果壳，”厨师加布里埃尔·汉密尔顿说。
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  11. 这道菜
    Rebelle将很快提供来自Sadelle 's Baker的spumoni风格的羊角包 梅丽莎·韦勒(Melissa Weller)将为诺丽塔(Nolita)餐厅带来一个周末早午餐糕点项目。
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  12. 这道菜
    在Paowalla餐厅，Floyd Cardoz正在恢复他最喜爱的菜肴之一 鸡蛋Kejriwal是他在孟买的餐厅Bombay Canteen提供的一种加汁奶酪吐司。
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  13. 这道菜
    维克的太阳黄金番茄沙拉是夏季绿色市场的终极美食 对番茄红素上瘾的人会想要在整个8月和秋季都吃番茄红素。
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  14. 这道菜
    森本正治的Momosan如何制作腌制纳帕卷心菜 行政总厨李在(Jae Lee)解释说:“它几乎就像泡菜，但它不辣，而是浓烈。”
    通过玛丽·简·魏德曼
  15. 这道菜
    查蒂的牡蛎房今晚开幕，有黄油蒸牡蛎 它们只是马可·卡诺拉(Marco Canora)新店提供的七种不同双壳类制剂中的一种。
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  16. 这道菜
    菜肴:挂毯兔肉酱 新德里出生的厨师苏维尔·萨兰展示了他的跨文化烹饪技巧。
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  17. 这道菜
    特拉华州和哈德森的新酒馆是宾夕法尼亚荷兰特产 炸羊肚是一种吃起来和听起来一样美味的菜肴。
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  18. 这道菜
    这个三叉肉Salteña是一个汤圆式的奇迹 TurnStyle玻利维亚羊驼派对快闪店背后的玻利维亚裔美国兄弟认为salteña是南美的小笼包。
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  19. 这道菜
    Le Coq Rico把一个更轻的旋转在阿尔萨斯农民经典 安托万·韦斯特曼(Antoine Westermann)的巴黎餐厅在熨斗(Flatiron)新开了一家分店，他改变了传统，推出了美味而相对清淡的鸡肉烤面包。
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  20. 这道菜
    El Quinto Pino正在提供菲多派灵感的Huevos Estrellados Alex Raij最近开始把煎蛋和西班牙香肠塞进薯片袋里，然后打包出售。
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  21. 这道菜
    菜肴:OddFellows的ube冰淇淋三明治 他们的新冰淇淋三明治是一个头脑风暴会议的结果，里面有shiso格兰诺拉麦片和椰子牛奶焦糖。
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  22. 这道菜
    德尔·波斯托如何创造出一种高档无麸质五种奶酪通心粉 这不是小意大利cliché。
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  23. 这道菜
    法院街杂货店正在让曼德尔布罗特回归 拉里·芬克尔斯坦的版本是撒上肉桂糖或蘸上巧克力。
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  24. 这道菜
    骆驼旅馆如何改造秘鲁人最喜欢的洛莫萨尔塔多 在威廉斯堡的餐厅里，这道古老的食谱发生了有趣的变化，主厨埃里克·拉米雷斯(Erik Ramirez)将其重新诠释为一种秘鲁法吉塔。
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  25. 这道菜
    菜肴:布鲁克林面包实验室的Panettone “我肯定把它搅得稀里哗啦的，还放了巧克力进去——这是一种很好的老口味。”
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  26. 这道菜
    请允许Back Forty West向您介绍鱼肋排 厨师迈克·拉尔霍文(Mike Laarhoven)治愈、吸烟，上菜时不加烧烤酱，而是加了扎阿塔(za’atar)的crème fraîche。
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  27. 这道菜
    素食者的西兰花玉米卷是一个多纹理的奇迹 这是一个建筑上先进的创作，灵感来自塔可钟。
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  28. 视频
    看约翰·贝什讨论如何建立他的餐饮帝国 他在新奥尔良有十几个概念店。
    通过Grub街
  29. 这道菜
    培根烤土豆 就像盘子里的整个美国农业部食物金字塔。
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  30. 这道菜
    菜肴:苹果柑挞 莫里·鲁宾(Maury Rubin)回到了他“严格意义上的法国”的根源，制作了这种苹果做的橘子挞。
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  31. 这道菜
    介绍优越汉堡的新素食冷披萨沙拉 布鲁克斯·黑德利(Brooks Headley)成功地变出了一块多汁、松脆、“芝士味”的素食披萨。
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  32. 这道菜
    菜肴:清迈餐厅的金松木 在这个城市的其他地方，你很难找到莫金松。
    通过玛丽·简·魏德曼
  33. 这道菜
    穆利诺葡萄酒如何为番茄意面增添前卫色彩 意大利面+ Pomodoro²是一种用意大利面填充的西红柿，放在脆脆的Grana Padano frico上，涂上罗勒purée。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  34. 这道菜
    Sadelle宏伟的熏鱼塔将百吉饼早午餐推向了一个新的高度 这家新的百吉饼面包店将于本月晚些时候开业，将这种高原水果与英式下午茶的优雅结合起来。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  35. 视频
    看Jonathon Sawyer讨论众筹餐厅的吸引力 Grub的西拉·蒂什加特采访了克利夫兰的厨师CBS今晨．
    通过塞拉Tishgart
  36. 这道菜
    大黄味的Kakigori只在Kajitsu出现5天 京都糖果店Nakamuraken将在Kokage by Kajitsu首次推出这款清爽的糖果。
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  37. 这道菜
    在Rosie 's网站Chicharrón上看看这个Cheesy Spin吧 马克·迈耶(Marc Meyer)的即兴片段不像墨西哥卷饼，更像弗里科(friico)，有花边状的烤奶酪碎片。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  38. 这道菜
    为什么埃斯特拉的草莓冰沙比看起来的要多 厨师合伙人伊格纳西奥·马托斯和主厨雅各布·内默斯擅长隐藏，把腌草莓和椰子片等宝贝埋在光滑的表面下。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  39. 这道菜
    先看看多米尼克·安塞尔·凯奇的《燃烧的蛋白酥皮心碎》 ups .将于6月推出下班后品尝菜单，这是ups .众多高概念甜点之一。
    通过休Merwin
  40. 这道菜
    这是Ivan Orkin早上8点早餐拉面 去他的烧饼，上面放的是泰勒火腿。
    通过Rob绿硫钒石而且罗宾Raisfeld
  41. 这道菜
    菜肴:冯卡瓦的品尝菜单 这是世界上第一个白桌布站立式品尝菜单吗?
    通过罗宾Raisfeld而且Rob Patronitie
  42. 这道菜
    菜品:麦迪逊公园11号的Botrytis 通常，酒是用来搭配食物的;在这种情况下，情况正好相反。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  43. 这道菜
    桑蒂纳的瓜肉米饭背后的诡计 “我们的目标是颠覆意大利调味饭，”合伙人马里奥·卡波恩(Mario Carbone)说。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  44. 这道菜
    看看埃尔雷的素食对Chicharrones的看法 一碗小麦泡芙配上酥脆的生蔬菜，配上新鲜香草和三种酱汁。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  45. 这道菜
    参见Rôtisserie乔其纱的奢华配饰，尖刺巧克力Chaud 颜色偏黑，带着苦乐参半的边缘，配上华丽的装饰。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  46. 这道菜
    鲍厄里肉类公司是如何找到它标志性的肋眼帽的 高度大理石纹和超级多汁-肉类世界相当于蛋糕上的糖霜。
    通过Rob绿硫钒石而且罗宾Raisfeld
  47. 这道菜
    为什么Semilla的荞麦面包值得花钱买 由古老的谷物和有机面粉组合而成，其复杂的风味说明了长期发酵和精确技术的魔力。
    通过Rob绿硫钒石而且罗宾Raisfeld
  48. 这道菜
    克里斯蒂娜·托西的小红莓姜饼蛋糕 一个6英寸的“姜饼屋与蔓越莓派的结合”，唤起了节日的气氛，而不是试图与任何人的祖母竞争。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  49. 这道菜
    解构Underwest的半瓣芝麻酱甜甜圈 它打扮得像一条羽毛围巾，尝起来像一场梦。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
  50. 这道菜
    为什么Ribalta的番茄意面比别人的都好吃 98%是购物，2%是技巧。
    通过罗宾Raisfeld而且Rob绿硫钒石
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