关闭
2016年2月12日
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塞拉Tishgart
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2015年1月8日
7位厨师谈左宗棠鸡的持久魅力
“大量的糖和大量的肉——这就是美国。”
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塞拉Tishgart
餐厅评论
2014年9月28日
餐馆评论:在elan,市中心餐厅先驱大卫·沃尔塔克约会自己
这个备受期待的Flatiron新项目难道不应该更有现代感吗?
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亚当·普拉特
开口
2014年6月30日
通过
塞拉Tishgart
即将到来的
2014年6月3日
Oui,主厨:一位纽约先锋终于重返厨房
35年前,大卫•沃尔塔克(David Waltuck)在市中心开了一家名为Chanterelle的高档餐厅,今年夏天,他将开设élan。
通过
杰弗里·格雷
即将到来的
2014年2月11日
通过
休Merwin
赛马的一天
2013年10月7日
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休Merwin
Foodievents
2013年4月8日
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休Merwin
开口
2011年8月1日
沃尔特·弗雷泽将开设地狱厨房餐厅
前鸡油elle主厨大卫·沃尔塔克可能在厨房。
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休Merwin
Foodievents
2009年12月2日
通过
丹尼尔·毛雷尔
Mediavore
2009年11月18日
收购吉百利;华塔克离开澳门
另外:马库斯·萨缪尔森(Marcus Samuelsson)去了白宫,还有一个扔龙虾的餐馆老板,这些都在我们的早间新闻汇总中。
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莱拉Cohan-Miccio
暂时关闭
2009年7月17日
通过
丹尼尔·毛雷尔
Foodievents
二零零九年七月十五日
这两个美食节还没被硬塞进你的喉咙
与Ruth Reichl的徒步旅行,另一场汉堡比赛,还有大量的厨师。
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丹尼尔·毛雷尔
开口
2009年6月23日
澳门产卵:第三病房和Pod Café开放饮料和晚餐
鸡尾酒酒廊和户外酒廊café加入澳门员工专属家庭。
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丹尼尔·毛雷尔
菜单的变化
2009年2月23日
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丹尼尔·毛雷尔
Mediavore
2008年12月16日
红钩区有了一个香肠商场;早间新闻主播喜欢弯曲贻贝
另外:另一家免费的披萨店,还有大卫·沃尔塔克最不喜欢的肉,这些都在我们的早间新闻综述中。
通过
莱拉Cohan-Miccio
开口
二八年十一月二十四日
澳门贸易有限公司,这一秒钟就开业了
"只雇员工"和"香特蕾"的人终于开了他们的餐厅。看菜单和内饰。
通过
丹尼尔·毛雷尔
烹饪书
2008年10月16日
通过
亚历山德拉斯山谷
NewsFeed
2008年5月23日
澳门贸易有限公司推出Waltuck,为秋季开业做准备
一半是葡萄牙风味,一半是广东风味,全是翠贝卡风味。
NewsFeed
2008年5月21日
布利,沃尔塔克和沃特斯展示和讲述厨房
厨师们将在明天的《莱纳德·洛佩特秀》上讨论厨房与此同时,尽情欣赏它们吧。
邻里守望
二八年二月八日
大卫·沃尔塔克谈在翠贝卡煮饭30年苜蓿俱乐部来卡罗尔
卡罗尔花园:三叶草俱乐部——史密斯街的鸡尾酒点,熨斗酒吧的人都有注册。接近!格拉梅西:令人震惊的是,对于一些熟食爱好者来说,“Pure的一些菜,不仅仅是像沙拉这样显而易见的东西,都非常美味。“格林威治村:有人告诉别人,一家新酒吧的酒保告诉他,基思·麦克纳利可能出价100万美元收购米尼塔酒馆。【食客】地狱厨房:戴夫·马丁调制情人节特别意式冰淇淋的视频。翠贝卡区(小吃):大卫·沃尔塔克(David Waltuck)“第一次(在Chanterelle)当厨师,并让这家餐厅走上了成为这座城市最受珍视的餐厅之一的道路,当时他还不到25岁。他现在53岁了。”准备接受弗兰克·布吕尼的问答。西村:Grom完全要来布利克街了,他们现在正在接受三月开张的申请。[为胜利而吃/VV]比阿特丽斯酒店昨晚被突击搜查并关闭了吗? [Down by the Hipster]
NewsFeed
2007年5月8日
桌布烧了
革命不是一夜之间发生的,所以我们并不惊讶于三个奖项中只有一个推翻了传统。尽管如此,昨晚的颁奖典礼正式开启了高级餐饮的新时代。
NewsFeed
2007年5月7日
今晚的胡子奖:高级烹饪的全民公投
餐饮行业的时代在变化——但变化有多快呢?今晚的詹姆斯比尔德奖(James Beard Awards)将有助于回答这样一个问题:似乎即将消失的传统桌布餐厅是否仍在美食界发挥着昔日的影响力。
NewsFeed
二七年五月二日
Beard最佳厨师提名
被提名为纽约市最佳厨师的大胡子们知道,除了谁做的意大利面最好吃之外,这个奖项还有更多的意义。回顾前几年他被提名的经历,Picholine的特伦斯·布伦南说:“我们的顾客一直很忠诚,但因为我没有参与这个游戏,我们在美食家的关注之下。和(比尔德)委员会做朋友会有帮助……我想如果你认识一些人,你的机会可能会更好。”
Mediavore
2007年4月19日
纽约是第一;更多山姆·梅森报道
根据餐厅总数、国际知名高档餐厅的数量、“大量二线餐厅”等因素,纽约被评为全美最佳餐饮城市。被关闭的Tonic在市政厅的台阶上举行新闻发布会,要求保护文化场所。[Gothamist]艾德·莱文走进埃斯卡,他们正在等待昨天的消息次 审查。(严重的吃)
NewsFeed
2007年3月19日
听!詹姆斯·比尔德奖提名
经过一番猜测,被誉为餐饮业奥斯卡的2007年詹姆斯比尔德奖(James Beard Awards)提名名单出炉。Adam Platt, Rob Patronite, Robin Raisfeld和Grub Street都在周五填写了Beard括号(或者至少透露了我们希望看到谁获胜)。这是学院的发展趋势。
用户指南
二七年一月十七日
《被遗忘和不被重视的餐厅周指南》
严格地说,我们即将认可的“餐厅周”参与者并不默默无闻。你只是在同一个句子里找不到他们的名字和“嗡嗡”这个词——至少从克林顿时代开始就没有了。但从周一开始,你要花24.07美元吃一顿午餐(35美元吃一顿晚餐),这一切都是值得的,你甚至可能会在拥挤的人群中脱颖而出。