蓝山Stone仓库餐厅
照片来自MelissaHom
去年夏天 丹巴伯主厨宣布蓝山尽头石仓离厨房远一点解释餐厅将主办数组主厨:2021年每一季新主厨之后,谁知道
今日答案为:从10月7日开始,Stone仓库蓝山返回带,当然,一些变化563天不蓝山令我们思考 下一步何在四道墙内写信餐厅设计餐厅最新迭代
蓝山重开时将使用75%的餐厅 和Stonebarks中心使用25%的教育讲习所-教学学习研究新建格式将创建“无压餐厅环境 ” 。它允许团队“深入接触石仓和跨食品系统令人难以置信的农民、专家和研究人员 ” 。据Barber称,它允许他们与更多人分享所有学习的战利品
在实践中,这意味着餐厅每周四天开放,星期四至星期天开放周三将是学习日,一连串烹调程序-研究游览、屠宰示范-都写进作品中居住程序,他允诺, 也将返回形式 2022年
最不令人意外的消息中,十月晚宴订位已经售出
