左转 :Elaine KellmanCitromax、Alison Freedmanfernich、ADMMarie Wright、Berayet Choudhuryssavorx和Alexandra Nicoletti
JakeChessum照片
草莓味像什么视点而定新鲜草莓 成熟草莓 果酱草莓因为这很重要 Elaine Kellman说,Citromax卡尔斯塔特新泽西州过去30年 打破品味感知取草莓口味并添加药剂如麦特诺尔和呋喃,而干扰者可能需要茉莉提示,而新鲜者则需要草原Cis3-hexenal
估计美国只有大约500口味者, 如果你从美盒中吃菜,你肯定品尝过他们的作品扁平论者对成分列表尾端负责, 神秘的“自然人工口味”使番茄酱品味番茄酱仿仿肉肉类其中许多人碰巧在新泽西工作, 新泽西已成为美国口味中心瑞士巨人费密涅奇举个例子 美国plansboro和Plainsboro大本营休眠泰特波罗市高山并吉瓦丹市东汉诺威前哨有罗伯特Piscaway市国际浮点和浮点南不伦瑞克Brookside公司分支堡Flavor动态南平原签名fravors自由控股部分与地点和物价有关:新泽西州靠近区港口,但土地比纽约便宜玩法中也是硅谷原理:接近竞争者是件好事,因为这意味着你接近客户(未来租户)。
尽管业界对我们吃的东西有影响 Kellman说,“大多数人不知道我们”,这是故意的友爱者无法告诉你他们与哪些食品品牌合作或制作什么口味Alison Freedman说,“我们是隐形创建者”,Cripenich的口味家她记得看到第一种口味上市的兴奋感-为消费者打包公司提供甜焦糖调味,但“我们无法真正深入详解细节。”
因保密性 当口味论者与口味论者交谈时 某些线条不会跨界产业兽医Berayet Choudhury表示:「我们可以分享泛泛事物,并参与调味某些高调拉面嗅味比品味多 口味决定 职业学习嗅味Freedman表示:「当你与其他口味者吃顿饭时,我们谈口味 事物口味 事物令我们感知 各种感知公用语言
