报仇最佳冷菜-除非菜是Estelle鸡汤-Mark Strausman带进市中心新餐厅Mark离麦迪逊一年半前被Barneys的Freds罐头Freds和Barneys都过去, 而鸡汤, 在所有草药溢出,加固-Broth光荣中, 继续生存Estelle曾是Strausman的祖母,而她的代名词汤表示厨师在麦迪逊广场公园对面办公楼底层新挖时所取个人怀旧方向(前AVOS空间现缩为热人行道平台)。
施特劳斯曼没有设想在大流行病期间开放独机项目,Strausman自定义的“皇后区犹太男孩”,学习在欧洲大酒店做饭,与Tuscan定额派Pino Luongo有富有成果的协作,自创意大利分店Campagna90年代开机20余年开播Freds客栈斯特劳斯曼在纽约书页上畅所欲言邮局反新管理公司把Barneys推倒破产(更糟的是,公司试图吞鸡肝脏),公司解雇了他。上餐厅告别员工时, 由安全护送离开馆舍时,
球迷会发现许多老爱Mark's: 比利时薯条卷稀薄披萨Entree沙拉, 每一个构件细心切分并切入婴儿尺寸咬法厨师千层面della非茄子和茄子配方和往常一样-纯化加热快感管道寻找较不富的东西者,两种ene准备-最小化A.O.P-arbbiata和crocli-cauli-romanescoa-Cefal交叉
斯特劳斯曼承认马克菜单中最大点数, 很明显自Barneys九楼圈飞后,百吉饼以周日唯一侧接线Freds每周四天提供,全发面包机程序之星中包括面包叶子、Bavarianpretzels和苹果树和咖啡蛋糕等老式甜点百吉饼稠密、咀嚼性小于规范,口味丰满,斯特劳斯曼以熏鱼和奶油奶酪为开胃菜式服务或作为各种新鸡蛋三明治的基地,包括BEC和BagelBenedict
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文章出现于2021年2月1日纽约杂志立即订阅
