重开

室外餐厅新问题

周末纽约服务器 照片: Alexi Rosenfeld/Getty图像

马克西刘开馆Maxi面条几周前户外餐厅 自全市餐厅三月中旬停机以来 首次提供全菜单自那以来,Lau提供有限菜单未烹调圆盘和曲子供客户在家做,并捐餐送医院当她听说6月22日允许餐厅开放并增加户外座位时,

拥有23英尺人行空间,她有充足的空间分散客户上三张表放外并说她现在“每天打滚 ” 有时,虽然,是天气打滚曾有次它开始倒水时,我有一个家庭十人在外面吃刘回想我没有伞或弹出式帐篷当雨时,我们散开拉所有表和椅子内部。”现在,她研究天气报告,强度通常是保留给圣文的有时我们冒风险

六月市长Blasio宣布扩展室外餐厅计划时,他表示,“我们要保住餐厅。”正如他所解释的,“想法是把客户带回来。带回员工的生计取回钱保持餐厅De Blasio补充道 道 道 道

总是很清楚,尽管市长推送, 依赖户外餐厅不完全解决纽约困难餐厅问题, 但头几周变得很清楚的是, 情况可能给操作者、员工和客户带来前所未有和不受欢迎的后勤阻塞。员工和客户明显安全顾虑 包括执法问题最后一分钟官僚化修改,如所需屏障厚度沮丧房主和,这是纽约大鼠.在一个布鲁克林餐厅周日,我看到数位无脸客户取订单,同时站在标志旁表示人们必须戴面罩

餐厅拥有户外座位, 并有优势, Chris 张说道,东风草铺.从我所见,7月中旬,他争辩门外座位只在夜间有效,只在周末晚上有效-它真的不给餐厅大推送。 张承认,他不愿开放户外餐厅,因为他店面小,在货币比以往都紧时需要投投投,还需要与极难预测的天气竞争

纽约6月雨量实际比平均年份少, 最近几周天气包括冰雹风暴, 几乎每日淋浴威胁, 上星期五热带风暴费伊天气并不如预期 周六暴风降级) 天气不确定性为人们制造近似恒定的压力 人民必须决定它是否值得开放拥有咖啡馆和creperie的Mouna Thiam表示,巴黎达卡并准备开放户外餐厅如果每次下雨你都得停止服务 问题可能是

即便天气不错 建立可行的户外定餐程序 可能累赘Maymuna(Mona)哈林市Birjeeb搜捕表示它没有改变事物自停机以来一直挣扎着的餐厅称户外餐厅为'极具挑战性' BayRidge名人市首次搭建人行咖啡馆,36人座企业总经理Jumana比沙拉表示搭建费用几千元,并期望未来数月内能报答,没有什么比COVID前的多 将足够让我们保持我们需要的位置,

比沙拉表示天气只是“另一点压力 ” 。 最近下午,她说她错误预测雨关闭-只为雨永不来基本地说,我们处于母性状态人有定时雨或阳光万一它变坏,我们必须打包它。”

这也是工人所关心的问题,他们依赖小费或小时工资。Nikol Burgos Sevilla表示:「现在仿佛我重回在楼顶酒吧工作的全部事情,甜波莉.......我的轮班被取消了 周四我值班中间

户外搭建的可行性也在很大程度上取决于地理东村疯狂,所有户外餐厅都可用, 反之,你去唐人街 死区,这是怎么回事? Lau说85%至90%商店开放外卖我不知道他们是否不知道可以申请许可, 或他们只是不认为他们没有足够的空间。”

幸运画像布隆克斯所有者赛斯维契诺斯洪都拉斯和墨西哥餐厅餐厅迁移到当前空间后 得到了可反缩开关 意图总是室外餐厅但他们位于防火区前曾禁止获取人行咖啡馆许可,

对其他人而言,解决办法不是尝试重构街上室内餐体验,而是利用户外搭建提供的独特性能绿点越南餐厅ia开放室外餐厅周末, QuanNgo主厨Dennis Ngo搭建binchotan烤箱,近似似似似似越南街摊 Quan表示有这个点子是因为 下次我们什么时候能到外面烧饭

同时户外餐厅 并不是真的驱动业务 Dia Di, 他们不试图依赖它户外餐厅路线非常有限,众人皆知它只是我们必须做的事情 并按住我们直到我们可以有客人进屋吃

Quan强调他不急于搬家服务直到安全完成谁知道什么时候会发生原位BridgetRead写到剪切ijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

对一些人来说,即使是户外餐厅挣更多钱的潜力也不大于COVID-19的长期危险Burgosssevilla表示,她会有“更多、更多困难时间”返回企业工作,她觉得无法信任管理者。Derek Wu最近重新开放唐人街武元金供外卖和送货使用, 他说任何服务用餐都非选项 //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////现在仍然危险,我必须照顾我的工人们,他回答说: "It's still dangerous now, and I have to take care of my workers,并补充道 家庭万事

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