开口

Michael Toscano下周开放前 Perla空间

大托斯卡诺 照片来自MelissaHom

不常发生大厨开餐厅5年后返回寻找空房等待迈克尔托斯卡诺和他的格林威治村挖掘佩拉市后不久托斯卡诺离开纽约开放黎法法尔查尔斯顿南卡罗来纳州, 和他的妻子Caitlin楼主一直支持完美房客 当她联系托斯卡诺时 托斯卡诺一直想向南拓展厨师将往返两个厨房-八点飞到我Thompson街公寓- 并用新发现成份和影响增加他的心型意大利菜单...猪农Tank是我最好的朋友之一, Toscano计划把全传统猪用进他的Minestramaritata中,卡罗来纳黄金大米和黄油豆外观和各种海菜制作本地餐厅最好记得老兵巴波曼佐并用肉和意面等方式, 和那些偏向性用盘子忍受像小牛头鸡尾酒、牛顿番茄饭和带羊圈和滴水的agnolotti下周末托斯卡诺希望开放的部分食物和重新设计空间

顺时针左转 :小Gem沙拉端点 核桃虫子和provolone哈马契带剃刀蛤子、鹅莓和spsimonagnolotti带羊圈滴水 照片来自MelissaHom
顺时针左转 :小Gem沙拉端点 核桃虫子和provolone哈马契带剃刀蛤子、鹅莓和spsimon安纳洛蒂 顺时针左转 :小Gem沙拉端点 核桃虫子和provolone哈马契带剃刀蛤子、鹅莓和spsimonagnolotti带羊圈滴水照片来自MelissaHom
干老树眼比萨 照片来自MelissaHom
重新设计空间前端还有酒吧 后端有厨师柜台 照片来自MelissaHom
重新设计空间前端还有酒吧 后端有厨师柜台照片来自MelissaHom

24Minetta Ln第六EVE212-606-4054;stoscano.com

文章版本发布于2010年1月20日纽约杂志立即订阅

Michael Toscano带Da Toscano返回纽约