披萨简单化: 起司,调味料,面包可比萨历史记录无限复杂之行争家,暴民关系并残酷幕后交易.大美比萨故事中新纹理并不少见, 但仍然把比萨世界摇到核心, 上星期芝加哥研究者Peter Regas详细描述新建证明他说根本改变比萨首次抵达纽约的故事-这就是说比萨首次抵达美国
披萨传说中所有事物都由人争议, 但最常用故事是 美国第一个比扎伦巴第GennaroLombardi建建 1905年spring街53分2Regas建议这个地址原居比萨地, 但它原非隆巴迪人, 并称新人名Filippo Milone“似然”开通纽约首个比萨地, 包括隆巴迪和LombardiJohnbleecker街.Regas表示,“我们有证据证明他开通并工作过的两个地方。”
自夏威夷派发明以来,新闻是最有争议的比萨事件:“它改变我们所知道的纽约市比萨历史”。 Adam Kuban说,造物者启动极受欢迎博客Slice,所有这些故事-我要说我是传播披萨历史假消息的罪人之一-如果这是真话的话-
Regas相信Milone于1892年从意大利迁移,他认为可能是比扎早在1898年.Regas表示, “ 最有意思的是,他的一些信息,我们所知道的,它令人着迷, Regas说,, ”, “在他来到这里前,他可能是那不勒斯比萨制作商 。 ” Regas肯定知道,1901年,商店归一个叫Giovanni Santillo的人所有,Regas相信Milone是位义工比萨福音传教士,在开通前会先传播批萨福音瑞加解释研究可重写比萨历史 Regas准备出版一本书
根據他的归化文件Lombardi1904年抵达纽约Regas表示, 1905年Spring街商店绝对服务:他发现一家名为AnticaPizzeria Napoletana企业的意大利报广告依据广告显示 专业性为pizzeimbottite或填充比萨
山地路1908年退出和Regas同年"高度自信出名相片隆巴迪取.Spring街商店似乎频繁传递像一瓶Grappa:从1908或1909年开始,它由另一个人运营,叫Francesco D'Errico,他命名为纽约1910年商务目录所有者所能找到的只有D'Errico和我想我得查出他是谁Regas表示至1917或1918年 D'Errico售出比扎回溯Lombardi显然认为他厌倦了玩比萨椅并保持原位
同时,据Regas称 Milone约同时在纽约开其他比沙拉, 正因如此他才如此关键数字最终成为龙巴迪商店 可能是米隆第一次比萨店 但他最努力拓展比萨Regas称1915年Milone开机皮氏港阿尔巴最终由John Sasso继承强之书.Milone还开通了自割红钩公司Pops和另外3个pizeria
Regas相信Milone的故事失传 因为他可能没有孩子继承遗产 今天他葬在一个无名墓卡尔瓦里墓园.Regas认为是Milone为纽约比萨发明做了比任何人都多的事-即使没有人听说过他的名字。与众不同-长寿和院所持久化Regas补充道, “我确实认为Milone有可能大方式改变事物, 至少在初始阶段。”
2月23日Regas现时芝加哥大学研究披萨博物馆
