短短三年前艾米丽单小Clinton Hill比扎自开端emmy广场2016年品牌快速增长Emily-Emy广场西村和Emmy广场东村纳什维尔两天后-星期四-Matt Hyland主厨将在三年内正式开放第四座纽约比萨调用紫色新餐厅专用于另一种区域美比萨风格:罗得岛有影响力的普罗维登斯烤披萨阿尔福诺.
灰度比萨在这个城市稀有服务于Bronx煤炭曼哈顿二维诺Accademia光环提供烤蛤派换句话说,这不是纽约事件, 底特律比萨也不是海兰把焦点 化为Emmy广场人为底特律比萨拉屎, 后来他们吃起来像,'哦耶,它只是一个比萨'整个纽约客,`这是实比萨'废话会死
Hyland和AlForno的爱情开始时,他说,当他兄弟在普罗维登斯上大学时,他自己在Roger Williams大学继续学习也是他第一次和妻子Emily约会的地方,Emily是餐厅的共同创建者,他们在AlForno启发Violet的记忆Hylands离散时 Emily仍与原餐厅控股公司为伴后台Violet酒列表, 并集所有餐厅
当然,重构这些烤披萨并非小任务近40年后, AlFORNO 仍然是国家食品文化的重要部分基督教科学监控写入早在1991年它烤披萨“被广泛仿真,但从不复制 ” 。在Violet上,面团水分低,自然用酸料开机脱落,油像focaccia油状,结果结壳薄纸非曲折、温柔和光亮马特说,在它烧焦前 带回Topps站 并放回冷却器段触摸为人所熟知 也不是Emily比萨复制品期望花椰菜和pistachioprotoatwells或duckprosciutto,hoisin和蛤经典中,起司优先发作以便熔化,加番茄酱、扇贝和草药顶部
Pizza只是方程中的一部分, 非pizza提供比Emily餐厅丰富多益Matt说:“我原创Emily旁边有一个海鲜小屋。”新英格兰之类,但更多趣味
菜单上转换成有Liguiça、prtzel填充和uni和鸡林蘑菇加烤米索树、山羊果达、Johnnycakes和cremefrache有六种不同的意面, 包括AlForno敬礼加伏特加酱、ricotta和草药对另一些人来说,像dortellinibrodo,Hyland为他的影响投下宽网厨师对甜点采取相似方法, 制作葡萄牙甜甜圈masadas哪里有isn't但它是一个汉堡,虽然Matt 一直在乱搞 与Kimchiqueso制作
三年快速扩展 Hyland公司正按下刹车一小段维奥莱特将是纽约最后一家餐厅 至少开放一阵子 扩展焦点移到城外Emmy广场名牌扩展, 并扩展时, 这个地方我们可以更具创举性,
紫色511E第五街大街A646-850-5900
