2018年开业了许多吸引人的餐厅;许多令人厌烦的、令人恼火的、广泛流行的趋势和噱头也出现了。以下是你疲惫的批评者不希望在2019年看到更多的事态发展。
难以忍受的寿司兄弟
纽约奢华寿司店的激增已经够让人烦恼的了，但每个柜台前到处都是高端白领，他们大声谈论自己高价的手表和收藏的名酒，这可能是最终的破坏因素。
“死植物”设计
动物墙和植物箱让人耳目一新，但花园需要照料，我们最近注意到，这种令人钦佩的设计方法经常导致餐厅里摆满了许多看起来很疲倦的植物。
小宝石莴苣
营养丰富，多叶的“小宝石沙拉”是一件很好的事情，但与之相似无处不在的克鲁多吸虫当你在城里的其他菜单上看到它时，它就失去了一些新鲜感。
意大利面疯狂
我们当然喜欢意大利面，但有多少种没完没了(是的，价格昂贵)的意大利面、“风车千层面”和酱汁稀少的意大利面能让一个吃面条的评论家忍受呢?
超大餐台
长期以来，我们一直提倡在餐厅的酒吧里享受安静、孤独的晚餐，但当酒吧开始变得像城里的时装台一样长、一样拥挤，并有可能占据整个餐厅时，这个历史悠久的纽约传统就失去了它的亲密感和吸引力。
不起眼的餐饮社区
双桥到底在哪里，为什么那里有这么多餐馆?
和牛势利小人和他们100美元的三明治
每当一家餐馆拿出一份签名的“真品证书”，你就知道你多付了钱，顺便问一句，“A5”到底是什么意思?还有，为什么你花越多的钱买那些被过度炒作的和牛“sando”(是的，我们已经厌倦了这个词)，它吃起来就越像微波肥金枪鱼?
一般来说，三明治价格过高
可能是由于邪恶的和牛三明治狂热，我们注意到一个简单的三明治的价格在城市里一直在缓慢上涨。普拉特关于三明治价格过高的第一定律指出，即使是最好的、凌乱的、塞得太多的三明治，人们也不应该为一份卡茨黑麦熏牛肉支付超过一份的价格。卡茨指数(Katz 's Index)——无论如何也不“低”——目前为22.45美元。
仿日式鸡尾酒吧
我喜欢正宗的日本鸡尾酒吧，那里供应精确调制的鸡尾酒和精致的饮料小吃，就像下一个酗酒的人一样;我不确定我们是否需要在城里的每个街区都有“东京风格”的酒吧。
Bottarga过载
腌制、浓缩的鱼子是意大利最伟大的美食出口之一，但这并不意味着在纽约，每一碗精心制作的意大利面都要刮掉鱼子(或以此为借口加价)。
