餐厅评审

Misi肇事参半

Missy Robbins剥去意大利菜对Jaded纽约调味板来说太过分了吗

Misi用意大利面菜做饭 照片来自MelissaHom
Misi用意大利面菜做饭 照片来自MelissaHom

象许多厨师成功游历过去几年大餐变换(康乐革命、大美食末日等)一样,当你看Missy Robbins漫长成功生涯的轨迹时,有一种感知稳定编辑、适配和分解。得奖赛高手餐厅 Robbins后在纽约开店spiaggia系统在芝加哥,她展示了从意大利康农取商店式菜谱的才华-gnocchi卡纳库达并用各种高美方式站起头来下家餐厅莉莉亚,在威廉斯堡,盘子往往小点、集中点和方便用户并设计(像名人acioepe油炸鱼盘烧蛤小型大碗agnolatti塞满绵羊乳酪) 与饮料或零食分享

新菜和面条创业密西市数月前开通南威廉斯堡滨海清空 Robbins继续向最小度和功能发展后院只有两个长餐柜台,一个环开厨房曲折,另一个环吧台曲折墙上布满白工砖 桌子上布满闪亮白科里安 地板上布满灰水泥瓦上下门有干净实用式的“pasta室”, 屋子面条制作者每天早上到场, 开始切除意大利面条、厚线串和大片鸡蛋盘, 每天晚上都用松软瓷碗配送

米西 照片:Scottheins

与消化论思想一致,Misi单页菜单上有十大面食组成,设计这些面食用十大菜防菜盘子,所有菜菜盘子都用各种季节性、欺骗式复杂意大利式方式制作。不久后,我们接送一堆破烂小鸡尾酒,以各种口味染色(白酒、橄榄油、橙皮),并配上沙拉动词和鲜薄荷小撕裂在同一盘菜中还配有关节尺寸高手,像小块牛排一样乱扔大蒜和软泡泡和堆积小辣椒-红口红辣椒、绿沙托斯-这些菜菜由菜园醋等提供,并用粗略新鲜土面包提供,填充平滑的奶油花花花花浪,看起来像从玛斯玛洛花花果露中吞下

一位年轻的意大利面卷学者表示更多菜类a芬内尔和菜菜带anchovies的leks-s达马或冷冻淡出季番茄,或甚至指碗软软软松acioepe薄膜见效我不得不说,我可以联系穷老爹, 特别是因为评论家的严酷职责是采样小事, 而不是停留在那些小阿代科克斯上或Zucchini小块块上(粘上茄子、树胶和块烤面包)后再继续吃晚饭但在我访问时,熟悉的略为麻木的地中海口味列队(橄榄油、大蒜、柠檬、披风、balsamic)往往混合在一起,只因蔬菜本身的不同口味和纹理中断,这些口味和纹理中还包括一栈可贵罗马诺豆,记录备案,和一大型烤茄子触摸Calabrianchile,我们奉命用勺子进餐

发热辣椒加花生鸡尾酒Oliot-oil-poachedzucchini加烤面包和高手 索托洛. 照片来自Melissa Horn
发热辣椒加花生鸡尾酒Oliot-oil-poachedzucchini加烤面包和高手索托洛.照片:M 发热辣椒加花生鸡尾酒Oliot-oil-poachedzucchini加烤面包和高手索托洛.照片来自Melissa Horn

并不是说这些软茄子有问题 提醒你,虽然当面食终于到来时 没有什么用来减轻 收集略微机械化单调感象奥利弗花园,纽约高手之一在餐桌边低声说道, 当我们勤奋工作时, 翻遍鸡尾酒卷片片子(与鸡尾酒、大蒜和新迷迭香相加)、全新百语叠加面包叉片和anchoves(也美味)和丰盛黄油fettucne准备品, 品味像千代后集fettucne Alfredo实星大全一致接受 曲子像圆小欧契填满绵羊里卡塔和树枝绿色spinach和macapone托尔特利即加量丰度和快感

菜单上写着(如果爸爸碰巧和你在一起,口袋里有115美元烧焦),你可以用高龄ferentina牛排特餐锚定小卡波水合物,我享受晚间45盎司重,并喷洒Florentine风格的迷迭香、海盐和花粉流水拥挤的酒吧中也有很多可饮鸡尾酒(Negornisour,与餐厅递减式公式(并必须注明易复制式)一致,只提供galato供甜点使用,并有六种平滑、广泛设计式口味供选择使用(使用橄榄油、橄榄油ifordlatte并薄荷stracatella并逐个测试 仿佛累累评论家

griled动画薄荷沙网 照片来自MelissaHom
从左上角顺时针:spinach和macapone 托尔特利脱机LULUEINE和Actvy 并发脱机fettucente水牛黄油和Parmigiano-Reggiano和citpeaaapardelle 照片来自Melissa Horn
从左上角顺时针:spinach和macapone托尔特利脱机LULUEINE和Actvy并发脱机fettucente水牛黄油和Parmigiano-Reggiano. 从左上角顺时针:spinach和macapone托尔特利脱机LULUEINE和Actvy并发脱机fettucente水牛黄油和Parmigiano-Reggiano和citpeaaapardelle照片来自Melissa Horn
Gelato是唯一甜点 照片来自MelissaHom
评分:2星

密西市
329KentaS.第四街 威廉斯堡347-566-3262misinewyark.com

打开每日晚饭
物价Antispasti 13到18元义大利面1926
理想美食Antispasti:焦辣椒、caperelles、zucchini和/或面条:菠菜托尔特利fettucente水牛黄油, chickpeaaapardelle语言与anchoviesgalato:橄榄油薄荷stracatella.
注解节日餐厅全秋千中, 订位特别难来, 所以您最好提前(或晚)下注并争取酒吧的位子
scrachpa半星对菜和加拉多和全星对面acioepeFritters选择菜单总有一天

Missy Robbins的Misi肇事