奖项

2018James Beard基金会奖获奖者

照片: Roblod/WireImage

MetGala周一晚不是唯一大事件芝加哥一些最有才华的厨师、餐士、混音家和其他食品人聚集在歌剧院,中今年的优胜者密西罗宾斯 威廉斯堡Lilia主厨西雅图主厨Edouardo Jordan获奖,和Gabrielle汉密顿普鲁特, 并带回家杰出厨师奖 近20年后开放东村餐厅滚动查看昨晚其余受奖者, 并开始预订您的订位

最佳新餐厅
琼宝比西雅图

杰出贝克
Belinda Leong和Michel Suas.b.派特塞里旧金山

杰出栏程序
补丁新奥尔良

杰出厨师
加布里埃尔汉密顿浦鲁.NYC

杰出糕点厨师
Dolester万里高地条和Grill伯明翰AL

杰出餐厅
高地条和Grill伯明翰AL

杰出Restaurater
卡罗琳斯蒂恩Lucques集团Lucques游戏.o.c.酒馆等)、洛杉矶

杰出服务
uni咖啡馆旧金山

杰出美酒Beer或Spirits专业
Miljenko Grgichgrich山庄路瑟福州

杰出美酒程序
FIG系统Charlestonc

瑞兴星总厨
卡米尔库斯韦尔扎哈夫费城

最佳厨师
主厨在各自区域制定新或一致的优异标准

最佳主厨大湖
亚伯拉罕康龙肥赖斯芝加哥

最佳主机:大西洋中部
杰里米安朗索恩大百度华府

最佳主机:中西部
加文凯森Spoon和Sta明尼阿波利斯

最佳主厨:纽约市
大小姐Robbins莉莉亚纽约布鲁克林

最佳主厨:东北
卡伦AkunowiczMyers+长波士顿

最佳主厨:西北
Edouardo约旦沙拉西雅图

最佳主厨:南方
妮娜康普顿协普拉宾新奥尔良

最佳主机:东南
罗德尼斯科特罗德尼斯科特BBQCharlestonc

最佳主机:西南
Alex Seidel商行Denver

最佳主机:West
多米尼克克林AtelierCren旧金山

2018JamesBeard基金会杰出餐厅设计奖

75座下
固态 :MP移位
设计师:Amy Morris、Anna Poronsky和Julie Nerenberg
项目 :德玛利亚州纽约市

76座以上
公司:Aidlin达令设计
设计师:Joshua Aidlin、DavidDarling、Adam Rouse和Andrea Lenardin Madden
项目 :旧金山西图市

美国经典
新奥尔良东坪面包店
Guero Canelo图森
LosHernandez联合Gap
WashunWah,芝加哥
GalleriaUmberto,波士顿

设计图标
美国餐厅
堪萨斯市密苏里

人道年度
何塞·安德烈斯

终生实现
宝拉沃尔夫特

2018James Beard奖获奖者