鸡鸡鸡比亚kulcha,lacchaapatha和naan
照片来自Liz Clayman
弗洛伊德卡多兹2016年开包他告诉Grub感觉印度菜在美国仍然定义狭窄以拓展美国人对祖国多菜的想法为目的,餐厅见温暖评审Cardoz开口后表示检测到断线, 表示餐厅比他原料想的多出开销记事当他告诉Grub,“这不是我想要的聚会。”
Cardoz中断2月17日关闭餐厅并改写为Bombay百合新餐厅今天重新开业时 装饰多色Wes Anderson协作和电影制作设计师Kris Moran重新设计空间,用白花画生动绿墙,并在餐厅中心面包炉上加插老虎表情图解最吸引目光的加法是由流行艺人MariaQamar画墙壁看起来像印地安图形小说里的东西卡多兹说,这一切都是为了捕捉印地安文化节日方面
印地安人以聚餐 娱乐 进餐和饮酒闻名师傅解释这里没有印地安餐厅千方百计改变它
Cardoz总有办法处理面包问题(他的粉丝仍然谈论Tabla的面包条,关闭七年后)和碳水化合物不言而喻地是一个焦点问题。有一些新木薯鸡鸡圈leek和马铃薯-lacchaparatha全麦扁片层
大片菜单来由小盘组成,鸡pea破洋葱圈南印牛肉番茄沙嘴比萨 旁遮普菜上有盘卷 菜名Makki Di roti,芥子菜加玉米番茄白黄油并评论sag板块无所不在的感知性(但虚构性)
Paowala像Goan猪排小店一样的延迟服务, 但也有一个新和尚咖和羊肉三明治“naanii ” 。 芥薯和牛排三明治是他在Tabla服务并首次从孟买小发现的东西,当他和朋友从百科学习中破解去吃东西时。来冲洗食物,有像龙舌兰瓦拉(tequila、coriander、Campari和Calamansi)等鸡尾酒,几杯啤酒和多杯酒
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