山林顶面面粉厂 由Komo制作
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在纽约,两个竞争磨坊品牌争取厨房空间:一个角是德国制Komo(图象化),手艺比木板反顶模型,两家Williamsburg都使用塞米拉新市中心苹果酒吧华赛磨碎小麦和古老粒子以备酸菜布希威克新网法罗厨师Kevin Adey用Komo处理从grantoarso到Parkerhos滚动等所有事务北卡罗来纳公司Meadows Mills重力研磨机最近被东村邻公司收购赫特并即将到来的Bruno比萨.布鲁诺老板Demian Repucci表示:「我们正计划自己研磨'00'面条比萨和意大利面条,赫思的马科卡诺拉一直服务 安森米尔斯博伦塔,自然玉米油出现在新鲜圆柱上令人发指,仿佛你加了一吨黄油或橄榄油类
2015年5月18日纽约杂志
