今日进取主厨有多种方法破解竞争烹调-例如食品卡车或Smorgasburg站或持续扩散食品法院中的摊位并有信任弹出偶发餐 并设计路测试概念
最受人青睐的是它有限可用性, 并允诺快速品味 一位热心厨师稀有手艺正因如此Brooks Headley从美餐糕去免肉丰度汉堡Mark Ladner数十年用无谷通心面板飞行器和IvanOrkin水测试Momofuku面条搭建大纽约入口
双关节弹出, 双情书都寄送到创建者遗产中厨师兼厨师Louisa Shafia在费城长大,结果:去年的表扬新波斯厨房探索访问伊朗 周东村弹出
Shafia启动LakhLakh命名波斯湾原生米鱼菜波塞那Extra栏并持续到今年底和下一年多数周一晚上, 她将经典伊朗街饭和家常饭改成数组小盘子, 价格从5美元到8美元,Shafia手掌中,芳香菜菜和果实饭菜成为波斯塔斯网关通向古代菜园,一个以pistios和pomegraates、safron和smac、yogurt和labbs为特征的网关高雅切菲调味食品出国采样 替换薄荷面包圈 红番茄馅饼Sambuseh反映伊朗接近前苏维埃共和国的阿塞拜疆式borscht同样因红酒醋和石灰而变亮或石榴和核桃烤羊羔或邪教最喜欢的羊肝铺在扁面包上
使用可持续鱼像竹叉盘混合番茄和洋葱的值得努力可能会因口味不完全凝聚而削弱沙菲亚的炖菜总能满足-长菜加果和坚果最好伴之以晚饭序曲,并装饰酸樱桃或烤番茄戴里语也是亮点,沙文或甜酸奶,从甜菜到果莓等各种经验或冰淇淋三明治, 常见处理 通过超信自制卡通瓦
Rebecca Collerton获取曼彻斯特Curry之爱曾住过 威廉斯堡New BrooklynCuisine多年后 她终于有机会探索 大型子洲香料柜师傅Curry启动餐厅alum Caroline Fidanza跳过一小圈子, 在绿点酒吧和肉球拍击场露面,自十月,先生Curry近似永久嵌套盐度三明治店Collerton和Fidanza周四、周五和周六, 合作伙伴开放晚到服务短机菜单, 配有自制咖喱粉和Garammasala的微味word尚未传播本地人仍在游荡中寻找Scutletsss
Collerton从记忆中烹调英印文件库,逆向工程所期望的香料效果并应用到本地和季节性成份上,她和Fidanza偏爱夏令营展示新贝豆沙拉秋天带回了香菜花咖哩 装饰着香香ciplliniCollerton忽略真实性比奇特口味剖面图少,Basmati大米和调味料相伴-尤其是带香味coriander调味料调味料盐度以泡菜闻名咖喱以油商印度式制作端端饮料 店内季节性拉西和扰动调和从昼到夜沙堤定时会识别清板三文治可能比它黑门兄弟更僵硬点, 但它从日间职责解放 并打扫出英国可食味记忆,
拉赫拉赫时间点波塞那Extra栏
21E第七街NR第三AVE212-228-4923清晰食品.com
时数 :星期一5时30分至10时
物价:5到8
理想美食万事一分享
注释 :Shafia除酒吧酒和啤酒外还提供波斯主题Prosecco饮料
scrattpad:二星旋转小板菜单和二星自动机
师傅咖哩时间点盐度
378大都Ave哈梅耶街 威廉斯堡718-387-477盐度.com
时数 :星期四至星期六6时30分至10时30分
物价:8到13元
理想美食大米泡菜加五叉饼加SatieEccles蛋糕甜点
注释 :仅有8凳子和轮椅咖喱加外卖
scrattpad:每人一星泡菜 曲柄和调味
文章出自2014年12月15日纽约杂志
