白波赛季即将到来 今年 好消息是采摘位元比你期望的便宜究竟为什么?温暖潮湿意大利北部丰收并降价松露全世界各地的爱人-所以现在该攻击时间了。纽约这里你可以享受多位50元或更少诚然,这些交易不因想象力之差而“便宜化 ”, 但它们不会像 150块白松露一样让你回落客厅.查九餐厅 提供大窃东西 直达前方
洛坎达维德
Andrew Carmellini将从10月15日至12月15日主办第五次TruffleparoozaLocanda今年开菜四大新松露特题:有机软片鸡排vinaigrette(35美元)、马铃薯-gnocchiapigiana(50美元)、taglilii al Moro带Castelmagno cheece(50美元)和fantasiaditarufibanchi(35美元)。
金边
Marc Murphy服务高端BLT和阳光端鸡蛋(38美元)以及手制意大利面条与Parmesan和Truffle两种方式,顶部刮开丰果黄油(45美元)。
奥托市
白松露带Parmesan语句(40美元),如果你愿意提高5美元超出我们物价屏障,你还可以得到披萨加水牛马扎拉、guansiale和阳光端鸡蛋(55美元)。
迷迭香
简单自制fettuc
博斯麦迪逊
物价视市场可用性而变化,但你可以期望支付约30美圆补充菜盘和约45美圆加黄油、Parmesan和白松露
参保
大厨BryceShuman提供由栗子制成的“ristoto”,而不是米饭,并配有fontina泡沫和刮白松露(27美元)。
林肯市
开机晚间歌剧院有两段特制白松露:手切Tajarin(45美元)和agnolotti编织牛排(55美元)。或最好把松露加到盘子上像小舌头或短肋骨加25美元
莫兰地
前往Keith McNally西村意大利点午餐或早午餐,厨房将用烤鸡排除白松露(40美元)。
minetta酒馆
说到KeithMcNally,这里,厨房剃去两克白松露,顶部用烟熏大麦和肥鹅草编织配上雪松蜂蜜和压碎松果(45美元)。
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