Ducasse看到时知道熟食
照片来自MelissaHom
今日,法国国民议会审议了一项建议,该建议如获通过,将有效禁止该国估计三分之一所有企业自称餐厅.最新开发出数项国家烹调Zeitgeist运动的结果:最近马肉污染事件改变了加工食品,另外Alain Ducasse、Anne-Sopie Pic和Joël Robuchon等厨师站出来支持同侪批准封存批文帮助区分餐厅厨师准备食物从零到零与单纯满足解冻和回热现在看来整件事情 将产生实战正式投票Ducasse表示必须制定措施拆开实践“工业烹饪”和厨师实际实践烹饪之手的地方[重聚/NYT,稍前,相关万事通
