玛莉安康宁安 美国家庭烹饪名人范妮农夫书1979年大受赞美 因老年痴呆症死 离加利福尼亚州Walnut溪老宅近90岁Cunningham是知识型非福类烹饪的冠士,并引导Martha Stewart和ChristopherKimball等数字建立权威、测试良好和易操作的食谱和技巧,在Julia Child向美国介绍法国技术后时代上半辈子写食物 上James Beard50岁课 最终成为Beard助手 并加入70年代食品精英
发布后早餐书1988年,她命名编辑 第十二版范妮农夫书并曾创第13版范尼农户烤书.近些年来,她一直是联想食品专栏家,在旧金山设有正规专栏纪事并出现在别处(见上列中最后一栏 去年写显示她经典华夫菜谱纪事评论家Michael Bauer写道,取人多说家庭主妇食物 并用自身个性对它表示尊重
康宁安长友爱丽丝华特斯-康宁安似曾帮助绘制地图,带Beard到Chez Panisse第一次进餐,引起国家媒体继而大吵大闹-出名交错生菜代表部分划分 保留在美国食品园水当然爱本地有机小宝法式生菜Cunningham同时爱冰山生菜并支持它两位妇女40年来一直保持朋友关系
Cunningham也批评超市准备前进餐趋势上升,入门缺失食谱Cunningham写道,“家庭烹饪是将人聚集在一起的催化剂。家庭厨房,尽管设计器件和柜子增加,但今天大多静空无声陌生人正在准备我们的食物超级市场曾考虑餐厅和快餐宿敌,并加入趋势,扩大delis并提供即食食品,称它为'居换餐'。'但带便餐回家和厨房菜菜不同,菜菜菜由你控制,菜菜用素填满房子香味,单盘菜分享,帮手把盘子递给邻居没有什么能取代它。”
Marion Cunningham家庭烹调倡导者90岁时死亡[NYT]
美国烹饪传说Marion Cunningham90时死亡[SFchron]
关联性 :康宁汉和爱丽丝沃特斯友情和生菜[SFchron]
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