照片来自MelissaHom
后 SamSifton给鸡蛋飞鱼网切入点fudlement博客评审,盖尔格林微博塞夫顿在TimesFishTag评语中 的`公平'一巴掌不会移动Michael Psilakis并连接到自评:"大多数食物都非常好,甚至极佳, 并配有百草枯学士级数."保护者出版商Merri LeeKingsly用写进Eater为Psilakis辩护:“Sifton先生.你需要停止对我们世界厨师如此粗鲁,他们每天辛勤工作,把热情和爱都放进他们的菜里,以便像我这样的人可以享受.而且显然有时你也可以享受.我阅读下流评论精疲力尽。”有趣的部分是主厨,维维市Survier Saran,调用评论保护智取评论家
身居玻璃屋者无需挑战别家
siftonssever和NYT食品页都值得骄傲和某些会 其他人挑战意见但这不是所有这一切吗?一或五或十或集合人绝对不意味着泛泛泛化,应该被所有方面接受为事实
可惜杂志出版商 会如此反应期望Saveur编辑们在编辑独立性方面大点考虑他们的特征(或选择不)
业界中有些人想知道为什么某些有才华的厨师、一些伟大的菜谱、惊人的辉煌菜盘或餐厅永不登入Saveur网页一些人质疑,这是否因为某些编辑对员工有偏向性(或个人复仇)。但这都是猜想并直达解析报社或编辑或编译者几乎不向报社挑战
趣味出局这使我想阅读审查并实际支持Sifton和NYT
Saran在另一长段评论中写道,“Kingsly的溢出说明人有妄想症特别是因为她坐的位子 以及她和出版者必须改变自身保护者正启动自己的餐厅评评Jay Rayner, John Mariani和前述Gael Greene等类公司以之论,这三个人不完全已知拉拳(格林关于Psilakis的推文显示),所以观察编译方式会很有趣这一切不都令你希望Fishtag主厨Ryan Skeen没有退出Twitter?
Saveur出版社告诉 Sam Sifton停止鲁德[纽约]
更新 :Meri LeeKingsly告诉我们,“我个人观点其实只是...不反映Saveur或Saveur杂志编辑。”
