图片:Adriane Wilson
几个月后从Five & Diamond出发，大卫·桑托斯现在降落在酒店Griffou．开业一年多后，西村的这家酒吧最近扩大了酒吧面积，现在你可以在那里吃鞑靼鹿肉了。桑托斯考虑到他的葡萄牙血统，正在改进复古晚餐(从来都不是这个地方真正的吸引力)。“我的菜单总是反映我的生活，”他告诉我们。“我去过哪里，我想去哪里，我是谁。”桑托斯说，他计划很快推出葡萄酒晚餐、“特殊食材晚餐”和品尝菜单。这是他目前发出的信息。
烤葡萄牙鲈鱼
皮基洛辣椒，卡拉玛塔橄榄，雪莉葱
勃艮第食用蜗牛
烤蒜汤，培根，豆瓣菜，水煮鹌鹑蛋
鞑靼鹿肉
红咖喱蒜泥蛋黄酱，花生，米薯片
手工切的意大利宽面条
冬南瓜，南瓜子，棕色黄油
主菜
新斯科舍省龙虾
小红薯，抱子甘蓝，培根枫糖
爱荷华农场猪排
玉米面包疼痛perdu。烤根茎蔬菜，苹果墨西哥辣椒泥
东海岸大比目鱼
巨豆泥，炖蛇蝎菜，香辣酱
香料皮金枪鱼
有机鸡蛋，秋极豆，魔酒醋汁。
