提基音乐大师Victor Bergeron。图片:由维克商人提供
他们声称要保持一定的客观性，并声称他们的25位最具影响力的鸡尾酒人物名单有100年的截止日期，但是吸收杂志的最新佳作严重倾向于东海岸方向，并增加了杰里·托马斯(Jerry Thomas)的世纪风格。酒保指南(1862年)和哈里·约翰逊(调酒师手册, 1882)。他们向戴尔·迪格罗夫(Dale DeGroff)和当代明星萨沙·佩特拉斯克(Sasha Petraske)等人致敬，而西海岸的认可则全是提基(Tiki)，由维克多·伯杰龙(Victor Bergeron)开了第一家交易员维克的1937年在奥克兰，和Don the Beachcomber的Donn Beach。
目前唯一认可烹饪鸡尾酒潮流的是纽约的奥黛丽·桑德斯(Audrey Saunders)勃俱乐部作家保罗·克拉克(Paul Clarke)说，他“帮助将‘工艺’带入了经典鸡尾酒运动。”
吸收他在波特兰工作，而克拉克在西雅图工作，所以不应该为纽约中间派找借口。我们还可以列出更多的左海岸重量级人物，他们可能也在名单上，但我们把这个留到下次吧。
过去一个世纪最具影响力的25位鸡尾酒名人(吸收)
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