Hannah Whitaker/New York杂志
大规模食用产业碳足迹和丛林生长荷尔蒙强制部分以可持久性为思想切肉减肥或至少裁剪反向逻辑中,一些素食者通过开屠宰店来消除这些顾虑,从小农场以人性化方式出售肉类Sasha Wizansky,旧金山创始人肉纸杂志讲解Gourmet实战:“我们正在经历一个新运动,人们可以支持他们消费的肉并支持当地农户。”那些放弃纯动物爱心的肉人不能对转包感到太高兴,特征已经有一些评论,比如“文章为那些从屠宰动物中获利者做宣传”和“没有人性化生产肉类之类事。”由于大多数食品行业都同意使用启蒙方法,推广大规模屠宰场替代方法可能是方法之一。听那PETA?
菜园屠夫[Gourmet]
