幻灯片

在SWEET重新想象甜点

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约翰尼Iuzzini

周六的SWEET party门票175美元,由Ferraro Rocher, Perrier Jouët香槟和Absolut伏特加赞助的甜点盛宴,挤满了顾客——和他们越来越圆的肚子——来到la。地点在海滨。鸡尾酒设计:勃俱乐部的奥黛丽·桑德斯(Audrey Saunders),塔吉特(target)赞助的含酒精奶昔的喷泉,当然还有自由流动的香槟和伏特加,让客人在走向餐桌时愉快地交谈,与约翰尼·尤齐尼(Johnny Iuzzini)和斯蒂芬妮·莫菲尔(Stephanie Mofir)等大厨聊天。蛋奶冻、布丁和纸杯蛋糕占据了货架上的大部分位置,还有一些顶部是金色的甜点,在目前的经济形势下吃起来似乎有点轻飘飘的(难道不该有人把它们熔掉送给汉克·保尔森吗?)当有人想到甜点盒之外的东西时,比如Gruyère火锅或猪肉块和热苹果酒,人们就会从糖的兴奋中得到一个受欢迎的缓解。尽管如此,当晚的赢家还是完美地执行了一些老标准:多谢!酒馆的南希·奥尔森(Nancy Olson)拿出了一个南瓜芝士蛋糕,上面撒着香料蔓越莓,向这个季节致敬,还有软糯的热饼干和冰牛奶Levain面包店是完美的送别。

在SWEET重新想象甜点