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Nathan Myhrvold

  1. 书架上
    现代主义烹饪将出版一本关于面包的书 你可以希望和梦想，但可能不会有香蕉面包。
    通过 休Merwin
  2. 剩饭剩菜
    Amanda Cohen的《Dirt Candy 2.0》计划;雅克托雷斯招待葡萄酒和 另外:关于“现代主义烹饪摄影”的讨论，以及更多，在今天的剩菜。
  3. 书架上
    现代主义烹饪摄影十月出版 内森·梅尔沃德想知道你是否和他有同样的感受。
    通过 休Merwin
  4. 每日名言
    内森·梅尔沃尔德谈《追逐母亲与发明之母 Nathan Myhrvold接下来将把注意力转向恐龙。
    通过 休Merwin
  5. 视频
    视频提要:Nathan Myhrvold讨论现代主义家庭烹饪 内森·梅尔沃德(Nathan Myhrvold)在接受Grub Street采访时谈到了他的新书《家中的现代主义烹饪》(modern Cuisine at Home)。
    通过 迈克尔Gebert
  6. 书架上
    看现代主义把花式奶酪变成 现代主义家庭烹饪几乎在这里-看到一个视频预览。
    通过 珍妮米勒
  7. 视频
    在查理·特罗特的告别晚会的幕后 在我们9分钟的视频中，你可以在后台观看查理·特罗特的告别晚会。
    通过 迈克尔Gebert
  8. 事件
    Trotter, Brock, Myhrvold 特罗特计划与迈尔沃尔德和布洛克共进晚餐。
    通过 迈克尔Gebert
  9. 书架上
    现代主义家庭烹饪10月到来 Nathan Myhrvold & Co.推出了这款居家伴侣料理系列。
    通过 艾伦Sytsma
  10. Foodievents
    Rene Redzepi, David Chang和Nathan Myhrvold来参加UCLA的比赛 该系列探索了现代主义肉类和微生物在拉面中的使用，以及其他科学主题。
    通过 哈德利Tomicki
  11. 每日名言
    Nathan Myhrvold离成为完美的邦德·维里安又近了一步 议程上有:完美的五分熟汉堡，以及一个核反应堆。
    通过 休Merwin
  12. Grub街头饮食
    Nathan Myhrvold Gorges在Empellón谈墨西哥卷饼，在Romera全力以赴 现在在一个易于阅读的网格格式!
    通过 艾伦Sytsma
  13. 视频
    观看内森·梅尔沃德讲述他如何把东西切成两半的Ted演讲视频 提示:你需要一个机械车间。
    通过 珍妮米勒
  14. 倾向于煤
    现代烹饪的马克西姆·贝莱特为你提供了一些烧烤技巧 有史以来最科学的烹饪书的合著者有几件事要告诉你，当培根的脂肪被喷洒在木炭上时会发生什么。
    通过 休Merwin
  15. 其他批评者
    《黄金》探索鲜味的现代主义方法Virbila Sups在Spice Table J. Gold宁愿吃火鸡汉堡，也不愿纵容鲜味汉堡店那些滥用松露油的恶棍。
    通过 哈德利Tomicki
  16. 每日名言
    更有趣的比次修正 “现代主义烹饪”的更正是，嗯……理智的。
    通过 亚历克斯·范布伦
  17. 竞赛
    我们有一个赢家现代烹饪赠品 最后，这是一个简单的警告，把一个条目推到了其他条目之上。
    通过 艾伦Sytsma
  18. 竞赛
    快速提醒:还有时间进入我们的现代烹饪 还有23个小时可以进入。
    通过 艾伦Sytsma
  19. 视频
    观看Nathan Myhrvold的演讲现代烹饪在今天 这本书的作者在电视上播出，尽管他的第一次印刷已经售罄。
    通过 艾伦Sytsma
  20. 食品的新闻
    为什么每个人都对“分子美食”这么反感? 如果说“现代主义烹饪”给了我们什么，那就是它是描述科学前沿食物的一种新方式。
    通过 艾伦Sytsma
  21. 书架上
    那么是哪种技术现代烹饪会是下一个泡沫吗? 这本书一定会产生至少一种普遍复制的技术。
    通过 艾伦Sytsma
  22. 书架上
    最好趁你还能买到那本625美元的烹饪书 Nathan Myhrvold的《现代主义烹饪》第一次印刷可能很快就会售罄。
    通过 艾伦Sytsma
  23. 书架上
    现代烹饪遇到延迟 Nathan Myhrvold的2400页食谱将于3月出版，而不是12月。
    通过 海伦Rosner
  24. 书架上
    现代烹饪内森·梅尔沃德(Nathan Myhrvold) 2200页的烹饪书 你的书架上有地方放有史以来最全面的科学烹饪技巧集吗?
    通过 海伦Rosner
  25. NewsFeed
    “真空”——一定要在家里试试! 新产品和食谱让你用更少的脂肪来获得更多的味道。
    通过 丹尼尔·毛雷尔