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乍得罗伯逊

  1. 开口
    在面团之神的帮助下,弗兰克家的F&F披萨店在布鲁克林开业 查德·罗伯逊和克里斯·比安科为这部电影增添了一些明星魅力(和酸面包开胃菜)。
  2. 即将到来的
    法兰克人终于要开切片店了 Tartine的Chad Robertson和Pizza Bianco的Chris Bianco现在是一对。
  3. Foodievents
    丹尼·鲍温将与大牌厨师举办“兄弟会派对” Le Chateaubriand的Inaki Aizpitarte和Tartine Bakery的Chad Robertson正在烹饪。
  4. 分裂
    塔汀面包店和蓝瓶再也不会复合了 这两家公司在4月份宣布合并,现在他们正在分道扬镳。
  5. 帝国的建立
    蓝瓶收购塔汀,计划在纽约扩张 劲旅詹姆斯·弗里曼和查德·罗伯逊现在联合了。
  6. Foodievents
    烹饪巨星克里斯蒂安·普格里西和查德·罗伯逊将在玫瑰餐厅烹饪晚餐 丹麦最炙手可热的厨师和美国最著名的面包师将在多佛街市场合作一晚。
  7. 面试
    为什么塔丁面包师傅查德·罗伯逊要走向全球 他的扩张。
  8. 食物是新的岩石
    参见Tartine的Chad Robertson和Outerlands的Dave Muller Pose 这家服装公司已经招募了一些他们最喜欢的旧金山人作为模特。
  9. 其他杂志
    海湾地区的一帮厨师去墨西哥冲浪,告诉好应用 查德·罗伯逊讲述了这个故事。
  10. 列表
    Tartine的Chad Robertson, Alice Waters, Bi-Rite的Sam Mogannam All 另外,请观看罗伯逊围绕面包讨论他的哲学的视频。
  11. 食物链
    Tartine的查德·罗伯逊崇拜蓝瓶的白兰地蛋糕 这位旧金山的面包师很喜欢这款浸有白兰地的Arborio大米蛋糕,现在只在蓝瓶的旧金山门店有售。
  12. 食物链
    Patois主厨Aaron Burgau吃了Tartine的Sopresatta Panini Tartine的查德·罗伯逊对此做出了回应。
  13. 有福利的吃货
    在洛坎达、潘尼斯之家或汉弗莱的冰淇淋聚会上出价 Tartine背后的团队正在创建一所学校,教授有运动障碍的儿童,比如脑瘫。
  14. 装饰
    看看Tartine酒吧的新休息室 溢出区域只是改造的开始,将持续到秋季。
  15. 暂时关闭
    Tartine酒吧本周关闭,可能稍后会改名 餐厅因装修而关闭,可能要拆除一堵墙,并加固地板,为一个巨大的新面包烤箱做准备。
  16. 仅供参考
    为了向麸质不耐症患者(就像他的妻子)致敬,塔廷的查德 显然,有许多传统谷物不会打扰对小麦敏感的人。
  17. 幻灯片
    新酒吧塔丁厨师尼克·巴拉给我们寄来了一些来自欧洲的明信片 观看主厨在哥本哈根和布达佩斯的旅程幻灯片。
  18. 菜单的变化
    在主厨尼克·巴拉的带领下,塔丁酒吧将转向东欧
  19. Storytime
    Michael Pollan, Kermit Lynch,几位厨师享受36小时的晚餐派对 一个社区烤箱,四个厨师,一个面包师,一个作家,还有很多酒。
  20. 帝国的建立
    酒吧塔廷扩张隔壁