开口

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Jody Williams和Rita Sodi与商务客栈

食用性装饰性功能细节商业客栈 照片来源:Sergiy Barchuk
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牛排桶用来泡菜牡蛎 照片来源:Sergiy Barchuk

Williams表示:「这已经渗透了10年, 她对Shakers时代和影响力的兴趣被她家自传的烹饪书籍和对失落的美国菜谱和本地食品传统的好奇心所打动。伙伴学得越多,他们越能看到昨天和今天农场对表感知与Sodi本地Tuscan烹调成份驱动方法之间的联系当大流行延迟开机时,他们有一年时间去梳理曾经出现过的东西dcor集成Shaker启发定制器和周期古董并开发菜单Williams叫她的调酒师假设你门外有农场提供这个酒吧..........厨房里同样,她加法

前酒馆小屋静默开放11月与有限菜单 简单声音食品像骨髓,稀有和肉派简单化欺骗:Sodi和Williams采摘自己的牡蛎,抽自己的鳕鱼,并自制火腿和烤面包并治培根厨师还开始试菜 准备餐厅菜单,像兔菜和绿菜计划全天开放-邻里酒馆服务社区鸭片早餐和盐菜三明治,小看但厨师设计或像Williams说的那样,“所有我想吃的食物。”

小酒馆菜单中的叉面包 照片来源:Sergiy Barchuk
酒馆咖啡加威士忌和Maple 照片来源:Sergiy Barchuk

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