名符其实问题公共记录默里山餐厅拉萨尼亚院拥有世界最完美名无关紧要你是否在场 名称背书不应该与实际餐厅背书混为一谈可当你看到像千层面之屋这样的短语时 即刻画入房子-主要工作是.千层面由千层面制成千层面发作之地无错解答不论你得出何种结论,它会听起来像一个美妙之地
最近我被提醒Lasagna之家时看到消息说厨师Sal Laboglia直到几个星期前管理餐厅巴普里米上Bowery开店时,他计划用同样精美的名字Cafe Spaghetti洗礼
快速联系看他想不想喝咖啡 并告诉我更多几天后,当我们聚在一起时,我震惊地得知兰博利亚几乎-近似向不同方向移动Spaghetti咖啡馆或Sal's长短选择式简单无时无刻相击 (“你今晚去哪儿?we're going to Sal's!",但归根结底,他意识到你无法和像Spaghetti咖啡馆这样的名字争论
名字告诉你餐厅所有你需要了解的细节,但这里还有几则细节:它将位于红虎边界附近Carroll花园Union街126号,距离300尺费迪南多Focaceria.将全天有咖啡和早餐三文治 夜间全用晚饭后花园环绕常春藤 Laboglia图片邻居主办晚会和庆典计划是在年底前开餐厅Laboglia提供由奇特判断空间早于十二月完成时 厨师说:「我准备出发了 ”主厨说,主厨想经营自己的餐厅或多或少毕生
本松赫斯特长大后自12岁起在餐饮业工作大米球大全 即使在烹饪学校后 上岸A原创Voce和Andrew Carmelli沃斯,我第一盘支票180元我当时想我要死工作到卡梅林尼厨房支持主厨2008年离开AVOS巴普里米后于2014年开放
卡梅尔利尼公司拥有Bar Primi公司,但Laboglia是合伙人,菜单是他的-意大利式,是的,但在精神上接近布鲁克林比他在A Voce和LocandaVerde厨房煮的生锈老世界菜更近莫扎里拉加辣椒填充肉丸盘子语言加八叉大蒜和clams赌场意大利面satti沙拉(描述性命名法的另一项胜利)与沙拉一样像萨鲁米板和沙拉纽约时报餐厅评论家Pete Wells称它为不可憎恶
并有tiramisu吉格利 松软方块 口味咖啡类优异通常厨师说自己服务家庭菜谱时, 表示他们服务普通餐厅菜谱, 从中获取某种程度童年启发Lambogliatrimisu则实事求是家庭问题食谱:Bar Primi,他父亲,生于那不勒斯并移民到美国20多岁 批量制作Laboglia表示:「他70岁, 每周三天制作50盘tiramisu疯狂之旅
Tiramisu也将在Spaghetti咖啡馆,菜单的其余部分在空气中出现, 但 Laboglia手机上留注, 带满二百多思想的抓包, 取出上下文后,阅读像红沙视觉探索的亮点: 填充calamari,tunaCalabrese,Mom烤面条,Polpo insalata,burger Itado
不论最后菜单取什么形式, 很明显Spaghetti咖啡馆不提供五百美餐,很容易买得起 孩子们想去的地方 因为你住在附近 食物总是很好吃准备今晚去意大利咖啡馆吗答案永远是,“当然我们想去Spaghetti咖啡馆。”
Cafe Spaghetti目前仍然是建设工地Lamboglia准备展示的唯一两件设计细节是San Gennaro雕像,他在地下室发现,这是从该地作为屠宰店时可见的遗迹,还有1964年Beblue Vespa,它将永久停在餐厅某处。室内餐厅小到20个座位, 甚至在未完成状态下, 成为厨房的面积支配室
与曼哈顿无序空间大相径庭 Laboglia前工作 和他可能保持舒适 后半生另一巴普里米定时明年市中心开放 。 。 。 。 )但如果大流行病教客房世界任何东西, 则安全感可能瞬息万变Laboglia知道时机对wing的东西我住的地方, 街坊,布鲁克林, 意义如此之大人民已经问 后你打算做什么未来会发生什么?顺流而归-这就是我所想做的
