Danny Che是Mott街德豪肉市场的共同所有者,这是一家屠宰店和杂货店,还出售自制中国烧烤和编织食品。在这里,他讨论经营企业时的滋味增强对亚裔美国人的暴力威胁和COVID-19大流行遗留效应
豪华家庭企业The principal owners are my dad and uncles, the first generation that came here from Guangzhou.第二代-表亲和我-正在接受训练学习如何操作它。豪华自2001年以来一直在
超市一般最慢时间是夏天从十月份开始 企业兴起感恩节 通向月新年去年月新年发生时 正值日病毒开始传播人像好,我们得开始四分位.数周后 锁住新年时,我们非常非常忙任何我们立即发售的东西-它继续发展通常新年过后它会死,但我们继续忙碌传出所有冠状病毒的消息 整个团队都非常非常压力企业内生产的一切都卖光开关声音不错的事情,但它给整个团队带来很大压力
除此以外,我们工作到很晚,不居住在唐人街的人不得不乘地铁返回皇后区、布鲁克林或布朗克斯期间新闻说病毒来自中国 Trump称它为中国病毒他们在地铁上受到骚扰,其中一些人在回家下地铁路上试图抢他们的路上追逐。
慢点,人们开始打工-他们只是害怕进来我们尽量保持开放时间,在此期间,社区对我们实为好-所有来者都非常感激我们开放。人常来电 常问我们是否开放我们告诉他们,我们会保持开放尽可能长, 但我们的团队开始滑动
整段时间里,我不仅真正感谢华人社区,我还非常感谢整个团队。人不自在并不想进屋时,我们想, 百分百完全理解。没有人会说,像,“嘿,你必须进屋!”和911事件时相同感知商家从boodgas和杂货店出来时会像水或零食一样免费分发水或零食在一起-纽约市保持强健和我在员工圈里看到每个人时 所感受到的一模一样全手甲板每个人都压力很大,但他们仍然同心协力并善待彼此
晚上,当我们离开时, 员工说,“好吧,我们要一起去地铁,所以我们中有几个人。人不单回家........
最终,4月第一周,我们不得不关闭 因为我们只是字面上人手不足员工仍然大量裁员开工后生意慢 工时中断企业下降25%左右, 今天情况依然如此尽量多找回人
员工平时一起吃 厨师一起做饭平时每天吃两顿饭 因为我们有更长的时数时间短后,我们做一顿饭常有菜菜菜饭米饭汤换班吃午餐免人挤
有两三个案例 员工包存冠状病毒我们认为正确的做法是关闭商店,让每个人都接受测试,然后人们在测试结果反转后返回安全的事情做, 即使关闭商店是一大堆工作再一次,因为我们所做的一切都是新鲜的, 设法关闭是一个巨大大事件
幸运的是员工生病后 不必去医院或别的地方恢复工作后 恢复测试阴性有疯狂故事-我不知道从何而来- 我的表亲和叔叔死于COVID令我震惊的是,有人说这些话
现在我们日复一日地取事物左外野出的一切 都视情处理当第一个员工测试阳性时,我们不知道该怎么办需要关闭吗全体员工都接受测试吗 或只有身边的人我们永远不知道城市将做什么, 并有新规则, 但每当事情出来, 我们只是顺从和希望最优
过去一年的主要教益是 不论曲球投向你 压力都无济于事即使是沉入商场 算我们走运吾族行业而非餐厅多家正在关闭连静方最近都关那是我从小到大去过的地方听来真悲哀即便我们在杂货店, 我们自己的业务仍然下降唐人街最近人少-人们害怕出来
越来越多的员工拍无人害怕疫苗 许多人已经服上第一剂我认为人们正在适应新环境-慢业务安全协议面罩和手套,不断洗手人越来越舒适,我希望企业回归常态并期望唐人街留校希望它能恢复生命
