原创式巴布托邻里小店站到华盛顿和西12街角强制关闭去年春天烤箱是一个超尺寸钢牛 炸牛排 披萨 餐厅著名的烤鸡中心开放厨房并扩展餐厅本身纽约消防员至少曾一次使用它校准温度枪 ) 。当Barbuto移动到新址时,对炉子应做何事有了一些讨论归根结底,运输、存储和重置这件设备物流-尽管可能存储-但并没有什么意义,所以Jonathan Waxman和他的团队决定搭建新设备新烤箱的维度稍有不同, 但它仿照原创建模, 由同一位设计师Nebile Attie从RedHook搭建换句话说,新烤箱不断小量更新升级, 但它基本上是同一件事, 这就是你现在可以对Barbuto本身说的东西。
华士曼表示:「我袖子里有员工文化无法复制车库门 但我有酒保服务员 服务生 公交员 跑步者那些人都和我一起来 餐厅核心
餐厅里每个人都提到车库门, 原创餐厅定义设计特征之一, 而这主要是因为它们只是新点唯一不同的东西有几件新菜单项-例如frakecrudo和Waxman表示除橄榄外还计划加杏树做零食-这些车库门已被超大窗所取代,这些窗体忽略Hudson河和新泽西岛厨房洗碗站大点 设备新点 园艺人站 大窗对糕点正像烤箱:全餐厅都一样,但不同
华士曼如何在短时间内关闭、移动、搭建并重开餐厅?四年前我决定在此开餐厅,不为Barbuto刚交租 我们什么都没做 我忙其他项目当我们终于得到通知说我们必须离开时,我的伙伴说,'Horatio街有位子"你应该做巴布托'
他说如果团队不想重开Barbuto 他就不会这么做动人令惊恐,但归根结底,他们别无选择并带回像这个厨房 华士曼说道事实并非如此 从某种方式讲,我得到了我的愿望 位居别处
餐厅开放时间为周二至周六下午6时至9时,开始为大队订位复用GM Jen Davidson表示酒吧欢迎行进
Barbuto 113HoratioSt.
