开口

市面包师MouryRubin回溯

wonderbon巧克力公司热巧克力热点 照片来自David Williams

朋友们 2月快到了 坦白说我们几乎等不及.世界新闻可能变坏,但像我们所说,2月就在转角上为何这令我们兴奋归根结底2月冷灰沉最短月份 似乎最长滑动开关持久化如果二月三月,它会像一个香蕉弹片外出像浮点鱼.2月也是热巧克力月 自1992年首发以来 市烤巧克力节和虽然市面包店,因为我们知道它已经完成10月关闭 因财政困难, 创建者MauryRubina师傅二月非

Rubin启动新月Wonderbon巧克力公司企业全心投入可可 形形色色, 特别是熔化和新伙伴技术产业执行长长市仓客户深封热电波固定后,已租入Bleecker街商店租约三个月,最近租入Sugar和PlumRubin在反服务Espresso栏设置中会调用近三十年来所部署的所有创举并转换成六到八轮热巧克力每日口味菜单,其中一半加酒并服务5到7时热合影欢乐时段 单个或飞行毫不怀疑他表示他带热巧克力加焦料轮廓为“世界第一情境”。

Wonderbon巧克力公司热巧克力 照片来源:MauryRubin

鲁宾比避免纽约节日二月近几周来,他在一个疯狂中工作,实验深巧克力核子松露花生布丁,加盐花生和巧克力酱以及冷热巧克力布丁新店的厨房受限,他不得不放弃签名棉花糖, 取而代之的是,他设计了一组抽奶油, 每一种设计都是为了装饰一种不同的热巧克力-白巧克力热巧克力和波斯石灰奶油等并使用燕麦、椰子和大豆混合上头说:"我像传统派一样"但不可能不意识到变化世界

Rubin表示,Worderbon的最终目标是创建零售线包装热巧克力,这是他过去所玩过的一个项目并变得如此酷趣和广度, 仍然缺大热巧克力,商业产品需要大范围研发,幸运的是,对于散装热巧克力消费者,Rubin搭建替代送货系统:运行弹出时,它可能延展到四月以后,你不仅可以通过杯子或拍子,还可以通过32或64盎司增长器得到修复。

顺时针左转 :单片热巧克力加可可盐轮圈、花生卷和巧克力薄饼和橄榄油巧克力松露 照片来源:MauryRubin
顺时针左转 :单片热巧克力加可可盐轮圈、花生卷和巧克力薄饼和橄榄油巧克力松露照片:Maury 顺时针左转 :单片热巧克力加可可盐轮圈、花生卷和巧克力薄饼和橄榄油巧克力松露照片来源:MauryRubin
左转 :白巧克力热巧克力加蜂蜜奶油和菠萝加料朱古力奶油 照片来源:MauryRubin
左转 :白巧克力热巧克力加蜂蜜奶油和菠萝加料朱古力奶油照片来源:MauryRubin

Wonderbon巧克力公司257BleeckerSt.

文章出自二月三号纽约杂志立即订阅

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