廉价餐2017

为何你应该把早餐想成欢乐时

从左上角逆时针 :abcV、Du甜甜圈和Coffee、Pondicheri、Norman、Peper平面台和Atla 照片来自Bobby Doherty

Jean-Georges Vondocen开机abcv二月,他不是从提供晚饭开始AnitaJaisangani也没有Pondicheri或CamilleBecerra德玛利亚或FredrikBerselius和ClausMeer诺曼市.所有的厨师从午餐开始 更出人意料的是早餐 以前只有咖啡店和宾馆才能可靠地发现并创建超出鸡蛋和煎饼范围的晨菜单, 受对健康食品和全局口味以及L.A.墨尔本提高早餐艺术形式对餐厅而言,这些新餐功能不单为前天提供素养,而且还是一种低价下置方式,以尝试世界级厨师食品

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abcv
38E十九街212-475-5829

Lentil-and-rieporridge听起来像19世纪工厂的frueldu-serve-serve-serve-serve-e-GeorgesVoncovien素食餐厅的kitchari-Serve

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杜甜甜圈和咖啡
107 N.十二街威廉斯堡718-215-8770

客户对a不满意甘蓝早餐Wylie Dufresne通过a方式提供avory选项炒培根茄三明治现代主菜点头由最穷困成份组成 技术比电网压力精确度和时间

照片来自Bobby Doherty

Pondicheri
15W27街646-878-4375

Anita Jaisinghani印第安聚餐和面包店早上Thali上马 一种玉米泥菜菜花生喷嘴鸡尾酒加卡通鸡尾酒椰子绿色沙拉和胡萝卜番茄

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阿特拉市
372拉斐特街无手机

Enrique Olvera周日8点提供全天咖啡馆全菜单-不仅仅是松树鸡汤和焦燕菜,还有米兰西鱼和软鸡汤huevos牧场图-汤味番茄香味圈、新鲜玉米番茄饼、hoja santa和cilantro、poached鸡蛋、Tangy番茄沙拉和quesofesco和姐妹餐厅早午餐菜单上略微不同的配方科斯米并成本你少11

照片来自Bobby Doherty

厨师俱乐部柜台纸板
62 SpringSt646-438-9172

后编名EggslutAlvin Cailan转成像主厨那样的吐司, 装上里科塔和一盘软熟日边鸡蛋, 并配上超薄熏培根和火腿牛排交换七谷面包 maisenKayser痛德米

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诺曼市
29诺曼Ave绿点347-966-2092

虽然短语新北欧脱时制,基础原理持久:局部性、季节性、菜中心式和丰盛整粒子新布鲁克林餐厅的一切都适用, 下到早餐的酸燕麦, 由缅因州产粒子制成 用杏仁牛奶、保留梨和黑莓

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德玛利亚
19KenmareSt212-966-3058

Camille Becerra从无处获取启发和素材,只要结果品味良好并预测今天全食、拉链发泡和海草喷洒带健康性松动松动骨肉汤曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲曲果酱曲曲调Tahini和NutityTahini旋转酸奶曲曲调

2017年7月10日纽约杂志

将早餐想成新欢乐时