今夜,全国最优秀厨师和最有成就餐厅老板聚集一堂-加上健康比例的食物媒体JamesBeard基金会餐厅主厨奖.开场芝加哥歌剧包括LeCoucu(Best新餐厅)、Stephen Starr(ObjectiveRestareur)、MichaelSolomonov(ObjectiveCeper)、GhayaOlivera(ObjectiveEnge)等查全表 并高声祝贺
最佳新餐厅勒库库市
杰出贝克:Mark Furstenberg,Bread Furst
杰出栏程序 :Arnaud法式75栏新奥尔良
杰出主机 :Michael Solomonov,Zahav费城
杰出糕点厨师Ghaya Oliveira,Daniel,NYC
杰出餐厅:Topolobampo芝加哥
杰出Restaurater:Stephen Starr餐厅(LeCoucu、Serpio、Upland等)费城
杰出服务 :蓝山Stone仓库 Pocantico山
杰出美酒程序Canlis西雅图
杰出酒灵或Beer专业Sam Calagione,Dogfish头手工编织
出星年度主机扎卡里恩格尔 沙亚 新奥尔良
最佳主厨大湖Sarah Grueneberg, 芝加哥Monteverde
最佳主机:中大西洋Greg Vernick,费城Vernick食品饮料
最佳主机:中西部凯文纳钱西德街路易
最佳主厨:纽约市马科卡诺拉
最佳厨师:东北Andrew Taylor和Mike Wiley事件Oyster公司
最佳主厨:西北Greg Denton和GabrielleQuiónezden
最佳主厨:南方Rebecca Wilcomb新奥尔良Herbsaint
最佳主厨:东南Steven Satterfi
最佳主厨:西南Hugo Ortega,Hugo's休士顿
最佳主厨:West科里李贝努市
餐厅设计奖:75个座位
公司:AvroKO
设计者:Kristina O'Neal、William Harris、Adam Famerie、Greg Bradshow
项目:单线程,加利福尼亚州Healdsburg
餐厅设计奖:76个座位以上公司:Meyer Davisteers:Will Meyer,Gray Davis,KatieMcPherson项目:St西西里亚特兰大
2017JamesBeard基金会美国经典
伯塔厨房北夏尔顿
屋主:Julia Grant、Linda Pinckney和Sharon Coakley
焦亚大叶街路易
拥有者:Alex唐利
La Taqueria,旧金山
所有者:MiguelJara
萨哈迪街 布林克林市
屋主: Christine SahadiWhelan和Ron Sahadi
舒尔茨螃蟹馆EssexMD
控股人:ChrissyBurkman,Stephanie Kell,JasonMcKinney,MichelleMcKinney,RobertA小McKinney和StephenMcKinney
2017JamesBeard基金会
Denise Cerreta,OneWorldPeople吃市盐湖市
2017JamesBeard基础终身成就奖
诺拉浦龙餐厅,华府
