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亚历克斯·斯图帕克·威尔德布18课新更新Empellon Cocina

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会有masa华夫饼
会有masa华夫饼 照片:Evan Sung

几天前你碰巧在东村下第一大道附近,你可能会看到一些令人震惊的事情:Alex Stupak三岁时窗面打印Empellon哥西那.不用担心Stupak通知我们 餐厅只是关闭 弹簧清洗大厨说道 整间餐厅都拉起脸部 最终会感到轻点 暖点 友情

可还不止这些Stupak二十八号重开后 开始实验5月5日首发的调试菜单他说他会慢慢启动 个人服务新菜单 每天晚上只一张表效果好的话,他可以向更多客户提供品味菜单餐厅其余部分和酒吧吃菜者可使用新菜菜单

斯图帕克解释道:是什么思想?skinflautas,blexcalupas和acos首选菜单约18门课,容我兴奋是因为我觉得它或多或少类似于Tacos和Antojitos文化,

并加图帕克本人提供描述

Trutflautas:
Truutflautas:“这里的想法是从鱼皮中制成一种cripsd'dorado'轻轻煮皮肤 并保持它非常平坦转动钢管去水后期,我们煎它皮肤充气像红番茄 并变焦容器 填满鳟鱼口味 照片:Evan Sung
血染色体
鲜血夏尔达斯:“我们正在通过从alPastor解水而自制masa实验用水以外的液体补水迄今血液最激进并填充混合墨西哥血香肠和绿garbanzo豆 照片:Evan Sung
逆向alsortacos
倒数acos:“而不是用菠萝和菠萝一起打,我们用拉多板打菠萝自Empellón Al Pastor开业以来,我们学会小菠萝思想实际上用牛排和口味批量猪肉做流行神话Lardo在这个上下文并用这些比例在basting菠萝中做很多工作。” 照片:Evan Sung
切菠萝
切菠萝 照片:Evan Sung
成品tacos
成品tacos 照片:Evan Sung
鸡和华夫饼
鸡和华夫饼:“我们一直在用masa做编程功能成份,这儿我们用自己的masa打华夫饼 完全没有面粉纹理有吸引力 玉米口味传播并配有烟红色糖浆、鸡排黄油和精化鸡肝。” 照片:Evan Sung
oroz conleche:
Arroz conleche表示:「我们正在做直接米布丁,第二色素完全用牛奶制成 并环绕构造管道上加汤匙生奶和罐头 照片:Evan Sung
Cajeta黄油:
Cajeta黄油:“我们发现减少山羊奶浓缩蛋白并增加其乳化性能发现我们可以做黄油奶油 将融化棕黄油直接注入牛奶冷却后抽打-最简单过程来点葡萄油加点奶油 几片菜菜元素 和几片松树 照片:Evan Sung

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