塞西那带羊排 卡拉布里安金枪鱼 蘑菇普罗沃
照片由Gabrielle Plucknette提供
MajorFood集团成功运营高线新总部餐厅时, 伙伴Mario Carbone、RichTorrisi和JeffZalaznick从周界取菜提示区域变块前 农贸市场 填地扩展前 地块曾为海岸线以Cable西里移民祖母命名的Santina关注沿海-意大利菜类,主要是鱼蔬菜
菜单二大要点包括cecina、chopea-flour薄饼-Capte网格-Service-Iron板服务-加填料和酱料-和日式短草米-厨师穿像意大利面栅栏和板圈用于从柠檬叶打包 莫扎里拉到农作式高压章鱼spiedini肉丸由火鸡制成,三色沙拉配有金枪鱼capcio和biteccamagio-t菜单唯一的civore特许使用-21天dry-driageT-bone甜品包括管道对序三色甘蓝酒和海滨酒、夏令鸡尾酒和自制Meloncello 。 空间本身精简但触目惊心:玻璃盒嵌入高公园下并装饰穆拉诺玻璃花板和Julian Schnabel板画午餐和早餐快到
板画由Julian Schnabel制作
照片由Gabrielle Plucknette提供
村野花窗
照片由Gabrielle Plucknette提供
再看餐厅
照片由Gabrielle Plucknette提供
八爪鱼spiedini
照片由Gabrielle Plucknette提供
squsaccio
照片由Gabrielle Plucknette提供
Giardinia死板
照片由Gabrielle Plucknette提供
820WashingtonSt.212-254-300
文章出自2014年1月12日纽约杂志杂志.
