宿主和评委肯定多姿多彩
照片:Bravo礼遇
今天上午,Bravo宣布最后批参赛者的姓名,他们将出现在即将到来的新奥尔良赛季顶级厨师.包括旅式厨房年轻老手、波士顿厨师Barbara Lynch新手新手(季节-十优者KristenKishTomcolichio和Padma Lakshmi表示比平时多趣味城内拍片时,我们会查10月2日秀首映时, 当他们加入Emeril Lagasse,Gail Simons和Hugh Acheson, 和客星如Dave Chang和Leah Chase查17位希望者 直达前方
贝内德托巴托洛托
AGE:37
纽约州Astoria目前住纽约曼哈顿
PROESSION:Bene饮食事件主机
C.I.A.A.O.S园艺
简单苹果破碎薄膜带故事起司胶卷
美国烹调学院星级毕业生Benedetto Bartolotta在欧洲和亚洲广泛学习,他在那里修剪技巧并带回新创思想Bene曾任纽约市餐厅执行主管,如San DomenicoNY、Cipriani和Osteriadel Circo最近他和主厨Odette Fada一起作为SOS主厨参加Bravo的“SOS主厨之战”,作为Top主厨大赛的一部分纽约首创餐饮事件规划公司BeneBene规划签名公司向客户求餐,沉浸本氏美食客户配菜策略 季节性启发菜单 准备完美 设计专为你定制万一他能和任何人吃最后一餐的话,那就是神户牛肉汉堡加培根和芝士、洋葱环和前总统George Bush的巧克力花生奶昔
罗蒙博约奎兹
AGE:31
Rio Rico亚利桑那州-现居加利福尼亚州圣地亚哥
素材:九进制
Scottsdale教程
福福里特FOROD:泰语和墨西哥语
Ramon Bojorquez九进制苏斯厨师Ramon墨西哥血统,生于亚利桑那州Rio Rico,在ScottsdaleCulary学校接受专业训练并背负着相当量墨西哥、西班牙和泰语对美食的影响力。从西班牙舞台到泰军泰军泰军雷蒙爱大胆辣味 简单但强青椒、番茄和石灰的组合几乎可以用于菜类中。 最重要的是,新鲜季节性产品是Ramon烹调的基石
詹宁博特
AGE:25
homeToWN:澳洲Perth目前住纽约
专业素养:Cuisine主管
协教:迈阿密LordonBleu
福特软磁盘解析 南瓜和Maplemascapone
Janine在澳洲成长, 环绕着来自世界各地的奇特口味, 启发她跨欧亚外踏上烹饪之旅Janine的行程引导她前往佛罗里达州迈阿密, 在那里她在LeCordonBleu学习食堂艺术,Janine目前住纽约市,她正在自办餐厅工作,预订2013年底开店Janine不在厨房出汗时,
雪莉池
AGE:36
北京中国和加利福尼亚Fremont目前住内华达州拉斯维加斯
前中国波拉诺执行主管
Colliary教育:California理工学院理工学位
福特模式FALLDESERERPE:苹果tarteTatin带Crèmefrache
前中国波拉诺执行主管Jose Andres受她指导,2011年James Beard奖名牌Best新餐厅获提名生中国雪莉来美国接受大学教育上完大学后在硅谷工作几年,并继续工作开餐厅为厨艺巨星Thomas Keller、Guy Savoy和Mario Batali服务通过她在中国波拉诺的工作,她爱上墨西哥菜并更多地了解自己的遗产-中文菜雪莉爱旅行研究本地文化素材烹调为Cuisine无宿者-她从所有行程中提取启发
JASON契克斯基
AGE:27
宾夕法尼亚州巴克斯县
Proesiment:Ela餐厅主/主
协教Walnut Hill学院餐厅
青春27岁时,总厨Jason Cichonski是费城皇后村邻里Ela餐厅主播费城询问者欢呼道 城中few厨房可匹配Ela食物价值纯刺激.从头到尾Ela厨师最热点.Ela由 Chip Roman大厨共同拥有,Ceper Chip Roman是全市首选厨师之一,他先与Jason合作开店Chestnut Hill餐厅Mica,这是全区另一顶级餐厅加入Mica大厨前Jason24岁时在RittenhouseLacroix担任执行主管在拉克鲁瓦成功前,他在其他高度受表扬厨房工作,包括Pluckemin Inn餐厅,Bedminster、NJ和Monthlight意大利美食餐厅,PA新HopeJason总有五大成分:芥末饼干、姜油、kaffir石灰叶、烟熏黄醋、姜汁
STEPHANIE库马尔
AGE:28
波士顿 马萨诸塞州
软骨师园九号
A.A.烹调艺术学士食品服务管理公司
facoritisleFALLDESERERPE:苹果卷轴加等尺寸小菜香草冰淇淋
Stephanie Cmar15岁时开始在食品行业工作 在Marblehead松饼店点燃了她对食物的渴求 并提供了生活方向Stephanie从强生威尔士大学毕业后返回波士顿开始HOPERHUB生涯继续开发才华 通过工作苏斯厨师Ivy餐厅下一步与Barbara Lynch GruppoB&G合作牡蛎2009年线性厨师 快速提升为sous厨师 从那里移到Stir最近Stephanie继续提高美餐技巧九公园快速创用环境继续启发她并驱动她对食物的热情
宁那康通
AGE:34
圣卢西亚-现居佛罗里达州迈阿密
专业:Cuisine主管,Scarpetta迈阿密Fontainebleau宾馆
C.I.A.A.O.S园艺
美式软盘网球拉维利尼
原生StLuciaNina Compton在法国、加勒比和意大利厨房培训曾任著名厨师Daniel Boulud工作,现居迈阿密,她是Cuisine厨师Scott Cont自封的gnocchi皇后,Nina总保有马尔东盐、好的橄榄油、柠檬、卡列比斯辣椒和双叉或guanciale手头尼娜强烈认为 人应该享受时间 每当他们做饭
亚龙库西
AGE:29
密歇根州里沃尼亚
执行主管滑板芝加哥 伊利诺斯州
协教密歇根艺术学院国际教程
美式fallrecepes:黄瓜agnolitti加棕黄油、土豆核桃和Sage
厨师Aaron Cuschieri在国内一些顶级厨房工作,包括Assaggi比斯特罗密歇根州,芝加哥世界知名Aliana归根结底,Aaron在Takashi餐厅打官职,在那里他见到最有影响力导师TakashiYagihashi高石指针下,亚伦进一步开发了他简单新鲜的烹饪思想,学习维护成分完整性的重要性并始终寻找纹理和口味的适当平衡高石总厨挖掘Aaron监督日本慰食概念Slurping Turtle执行主管Aaron在厨房外花时间打吉他打鼓,阅读最新烹饪手册并利用芝加哥新兴烹饪场景
NICHOLASELMI
AGE32
西纽伯里马萨诸塞州-目前住在宾夕法尼亚州费城
专业:执行主管
C.I.A.A.O.S园艺
福特易分解词解析:带East和SerelEceCream并预置蓝莓
厨师Nicholas Elmi在东岸一些评分最高的法国餐馆工作,包括Guy Savoy(巴黎)、LeBecFin、UnionPacific、Oceansa和LuteceNicholas搭建了扎实法式文集 并不断无日期地受他旅行和新英格兰教育的影响2013年秋季,Nicholas计划开店费城13年
卡路斯盖丹
AGE:42
芝加哥 伊利诺斯州
执行主管/Mexique所有者芝加哥 伊利诺斯州
校正教育
Carlos Gaytan主编1991年初抵达芝加哥后,Carlos从主厨GardeManger职位上得益后发现自己有创意切冰果菜能力,Carlos1996年在芝加哥联盟俱乐部获得主厨Gardemanger职位,排名为全国最佳私人俱乐部Carlos于2004年4月在Bistrot Margot上任Cuisine主管,他与知名法国Chunique Tougne共事并参加活动,如Conferive de laChaide de Rotissurs、Meet and Chandonbrunch和Napa谷年度Flora Sprins晚宴大赛2008年5月,Carlos开店-Mexique芝加哥大街以巨大的创造力、爱度和献身精神,他将法语烹饪技巧和素材知识应用到墨西哥传统菜根上,创建墨西哥通食革命Mexique自开业以来获得高度认可,包括芝加哥杂志2009年顶级新餐厅之一、2010年最佳餐厅并获得2013年Michelin指南首星最近Carlos获美食协
布里安休斯基
AGE32
加利福尼亚州Pasadena目前住在加利福尼亚州洛杉矶
菜鸟派什加利福尼亚州洛杉矶
Colliary教育:加利福尼亚理工学院A.O.S园艺
福乐之音FALLDESERRECEW:热坚果布丁加香蕉冰淇淋
布赖恩Huskey主厨是加利福尼亚州Pasadena本地人参加UCLA后,Brian首次做短期厨师工作后,搬到旧金山接受CCA正式烹饪教育后CED后Brian去烹饪之旅 远达加勒比但最终返回洛杉矶过去两年半里布赖恩一直直接与主机里卡多扎拉特合作开业三餐厅:皮卡、莫契卡和派切在整个过程里,Brian能够旅行并学习如何将亚洲、法国、秘鲁和加利福尼亚都融入到他的食物中去
沙拉琼南斯
位子从不说
Milwaukee威斯康星州-现居明尼达明尼苏达州明尼阿波利斯
专业:执行主管ShoyuMSP机场
教职:StPaul学院学士
福福特软软盘Recepe:Honecrisp苹果库布勒带Aged CheddarGelato
Sara Johannes主编明尼苏达大学-双城主修Sara小小时便爱食物, 常发现Sara周六清晨监听PBS烹调节目并受祖父母启发,Sara曾任Wolfgang Puck达拉斯五六十餐厅执行主管和Liz Carlton洛杉矶WP24后返回MinneapolisSara目前担任明尼阿波利斯圣堂Shoyu执行主管保罗机场
LOUIS马多那多
AGE32
Ukiah加利福尼亚州Healdsburg
Propsiment:执行主管Spoonbar和Pizerndo加利福尼亚州Healdsburg
Collypsy教程:加利福尼亚教程
厨师Louis Maldonado在旧金山一马克启动烹饪生涯,由主厨Adrian Hoffman主持工作Louis上台后在Cortez获得苏斯厨师职位,Louis在旧金山顶层餐厅工作,包括法式洗衣店和Majestic咖啡馆,并担任Aziza烹调师达3年之久。2012年,Louis搬到Healdsburg成为h2hotelSpoonbar执行主管,他在那里制作出一盘干净简单菜菜单,以尊重美国烹调传统Louis监督pizendo菜单 H2hotel姊妹产业Healdsburg酒店
travas Masar
AGE:27
La Junta科罗拉多州-现居宾夕法尼亚州费城
专业:执行主管
教理学院教科文学强生和威尔士
Travis Masar主厨在东南科罗拉多州出生和长大,在那里他接触食物主要通过家庭成长科罗拉多州成长后,他积累了狩猎野性游戏经验,如ellk、deer和etleope等,他帮助全家屠宰猪牛遍及世界 包括阿拉斯加 威尔士 美国维尔京群岛、佛蒙特、捷克共和国、泰国、台湾和越南Travis过去5年来一直专注于传统亚洲菜谱并说,他做的菜代表全世界各地的祖母
CARRIE马沙尼
AGE:35
Carpenter爱荷华州-目前住在华盛顿州西雅图
专业:阿拉加纳Cuisine主管
西雅图中央社区学院Baking和Pastry
最美式fallDERT日期cake与Amaro gelato
卡丽·马沙尼主厨阿拉加纳大厨工作 跟踪斯宾塞州Jason Stratton上西雅图烘培和糕点学校后, 她早期烹调焦点放在甜面上,以简单口味和传统烹饪技巧为中心在意大利和最近西班牙餐厅训练时,她最喜欢在家煮墨西哥菜、越南菜和加勒比菜空闲时间时,她参加Crossfit课程,目前个人记录跳绳下为49倍
布莱特普拉吉
AGE:34
Norwood马萨诸塞州-现居佛罗里达州迈阿密
专业素养:Cuisine主管
新英格兰理工学院A.O.S
FADORITE FALLLERCIPE:BEF短带BRAND
厨师BretPeraggi从小开始在马州诺伍德市餐厅做饭新英格兰菜园学院毕业后,他继续波士顿餐厅工作,包括L'Espalier、Kingfish Hall、Sibling Rivalry和Chiara布雷特相信使用本地产品和草场食肉游戏,并享受生动烹饪法,说道 : “我爱在骨头上烧烤和烹饪,经典股票调料 ” 。 不工作时,布雷特爱打运动和运动现居迈阿密 期望自己在烹饪场
PatricaVEGA
AGE:29
HOMETOWN:Gurabo波多黎各市-目前居于皇后区,纽约
素材大厨 David Burke鱼尾
Culiary教育:经典烹调艺术法学院
Patricia Vega大厨在波多黎各出生并成长,21岁迁至纽约,追求童年梦想成为大厨Patricia2010年接受经典法式菜后毕业于法式烹调学院后,曾在纽约市最有声望的厨房工作过,包括Plein Sud,Nougatine inJean Georges和最近David Burke Fishtail爱点头整理波多黎各传统食物,菜谱里科塔卡瓦特利意大利面条结实短肋骨和苦菜
Bravo宣布第三批主厨[Times-Picayune]
前言 :顶厨师:新奥尔良宣布11季比赛,首赛日期
