美国制作的火腿、奶酪、意面和油比以往任何时候更受欢迎时报找安德鲁卡梅林尼唱赞美owa基础本周Torrisi团队使用美国制作的意大利语成份归结为爱国主义,当然还有美国质量显著提高开工者、起司采集者和松露采集者(你们会看到)都制作了经典西班牙、法义和义大利素材的全景复制品其中一些你需要知道
萨尔托里SarVecchioPARMESAN
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起司使用碳化物servePamensan(当然还有三文治剖析法)萨尔托里第四代家族企业于1939年在威斯康星启动
LaQuercia汉姆
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最令人惊异的义大利说Andrew Carmellini服务火腿洛坎达维德并拉斐特.以爱荷华公司以可持续人性实践为傲,
Anna Maria鱼公司Cortez Bottarga
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As时报临Τ点出最近Cortez是一个小渔村 佛罗里达湾沿岸, 和它鱼子酱刮面时味道很好 鸡蛋和沙拉价钱不便宜,但小点路程长
Lovela手势Casocavera
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Caciavollo奶酪半硬和奶油,像mozzarella梨状起司原创于意大利南部省,现在它是一个爱芙拉家族 畅销奶酪
Sfolini派斯
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布鲁克林的面条小批量制成美式Semolina面粉和空气驱动经典意大利变异像小号和cavatelli, 但你也可以得到所有bagel-blaftfusilli, 因为归根结底这是纽约
BelGiosoBurrata
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奶油宝拉塔在美国获得头等奖起司锦标赛老板曾祖父在意大利开一家奶酪公司,而现在威斯康星州继承传统
复元slami
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salami比你可能习惯的软化, 因为它是意大利北部传统风格制作的加注:厚猪壳完全自然
欧文溪公司橄榄油
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加利福尼亚州外核子石油市场具有竞争力,许多人认为欧文溪州最佳生产者之一公司制作Toscan混合器(fruity四重奏类)和Sicilian
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Keystone农场自然公司是一个家庭经营的奶牛农场,位于该国奶酪首都中心Asiago原创于意大利北部,由百分百威斯康星牛奶制成
沙里托Cocina香肠
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长岛城CharcutierCharlesWekselba两年前开业用素无花香肠, 但他现在使用草地番茄制作干番茄香肠smorgasburg.
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美式Perigord黑松露稀有性, 难怪Daniel Boulud和JonathanWaxman是大粉丝
圣马尔扎诺番茄
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并非所有圣马尔扎诺番茄都出自意大利可能你已经买下这些思想 它们是欧洲原创, 但这些薄荷红番茄其实来自加利福尼亚州
Jacobsen盐公司Flake填海盐
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原软件营销执行官Ben Jacobsen教自己如何从俄勒冈海岸Netarts湾手摘盐开机时爱好,但现在他向AprilBloomfield出售约45小时制盐 与最优fleur de sel相匹配
Salumi Artisan治标肉
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Armandino Batali-是Mario的爸爸-是工匠肉厂的共同创建者,它从传统的意大利沙鲁产品中包括羊排配料 鼠标沙拉米 和拉多
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Nutty核桃油是橄榄油的好替代物:加几匙面条将意大利面条、蔬菜或饼干带上下一层
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Truffle油-通常用化学-大食品免公司油量使用真松露-无添加剂松露由狗Xylo采掘,后者接受训练,寻找顶峰成熟度的稀有素材最美宠物
