鲍尔称赞硬水的食物和饮料

鲍尔先生给出了他的想法硬水(3号码头)纪事报．他喜欢奥勒·伦德伯格(Olle Lundberg)设计的“戏剧性空间”，他对这样的酒吧印象深刻，那里的鸡尾酒“变得如此精致，它们和食物一样庄严”。他称赞厨师Melissa Perfit的炸鸡，她的脆炸红烧芹菜心(这我们也爱)，以及她的“原味”黄油生菜沙拉。他还喜欢红烧兔肉和“大”猪腿肉，这大概可以供两个人吃。最后，他给了它两颗半星。［时间］