Kyle Schutte牡蛎Po'boy加番茄果酱、辣卷和泡柠檬
这不是弹出厨师孵化器为本地厨师提供平台以追求他们的热情项目, 宣布从广场一转至Tiago Espress酒吧+Kitchen本周好莱坞未来两周的花名册包括D'Cache主菜Phillip Frankland Lee2月28日至3月3日命令菜菜像海胆和绿贝槽加cistymaite、avocadomusse和番茄提取和900度鸡蛋加charizo和Serviar凯尔舒特Wolfgang Puck餐饮主管Barbara Brass从3月14日至17日专注于意大利菜谱
Lee在菜单上允诺fauxgras时,This非爆出组织者通过传播词“我们本周可能或不会提供fegrass”。 是的,你“可以或不可以”是无线标注PETA本周热心.
新建位置包括公元六点后5美元的停机位,格式为50菜单和BiOB查Lee和Schutte下面全菜单 并查找订位323-451-1767.
菲利普李
2月28日-3月3日
MENU系统
servicece/crispymatake,avocadomusse和番茄提取
900度Hens Eggw/盘问西班牙chorio、野蘑菇Puree、俄式鱼子酱Pistachio
草莓和香槟沙拉
摘黄瓜面条、红酒挖无花果、洋葱软骨、山洞状斯图尔顿蓝、玛西亚杏仁和草莓加香槟gazpacho
Oven烤沙门树/甜玉米2和Beets3
泛油磅蛋糕+/柠檬卷和蓝莓
外菜单:房子制作起司、charterie和fauxgras课程
凯尔舒特
S5试探
3月7-10日
MENU系统
海
夏瑞德Octopus.meyer柠檬、发酵黑蒜、秘鲁辣椒粉、豌豆角
泥土
根和批量.
曲面
牛肉红薯 蛋黄卷饼 hiso 芥末
天空
squab.
平流层
Skypoached苹果公司.thyme崩溃,比Aircride轻,sourjello
