安吉利尼的阿马特里西酱炸卷饼照片:Osteria Angelini
RivaBella的官方细节正在浮出水面，RivaBella是西好莱坞即将实现的意大利作品，由创新餐饮集团(Innovative Dining Group)运营，该集团经营寿司Roku、Katana、Delphine、Soleto和Boa。这家餐厅接管了日落大道上的汉堡哈姆雷特前旗舰店，将体现由Studio Collective设计的托斯卡纳农舍的感觉，近三分之二的用餐空间专门用于露天露台。艾米利亚·罗马涅出生的吉诺·安吉利尼，曾是雷克斯和文森特餐厅的主厨，负责监督自己的餐厅Angelini客栈作为行政总厨和合伙人，他将在这里获得当之无愧的地位。我们非常想知道安吉利尼的手工制作和舒适的烹饪将如何转化为8000平方英尺的那种炫技、光滑的机器，这种机器通常由IDG设计，通常会把一点俱乐部生活融入高档餐厅。最后，我们有了一些想法。
一份新闻稿为IDG鼓励的“创新”传统饮食奠定了基础。披萨、意大利面、沙拉、开胃菜和主菜将出现在午餐和晚餐的菜单上，比如西西里风格的鲈鱼、牛肝菌和戈尔根佐拉披萨、香脆玉米粥炖野猪和自制的藏红花意大利面配火腿肉酱。安吉利尼的主食，比如著名的牛肉和牛肉千层面你好，Nonna Elvira他的制服被扔了意大利面除了改变每日特色菜外，也会被删减。
葡萄酒将被安置在一个酒窖里，一个满酒吧将为闲人提供服务。设计元素包括鹅卵石地板、藤蔓格子、天窗和空间中的灯笼，将质朴与时尚的魅力和露天的感觉融合在一起。
厨师驱动的意大利菜已经挤满了房间，而像Bestia和Bucato这样的新来者也即将到来，RivaBella最大的资产无疑是它尊贵的厨师，他将把最害怕魅力的美食家带到餐桌上品尝。
RivaBella，今年冬天在日落大道9201号西好莱坞;310-278-2060．
