Michelin匿名检验员今天下午打个人电话给Bay区厨师,通知他们2013年Michelin指南星奖两位主厨马特阿卡里诺联想SPQR接收他今年首星多米尼克克林街上AtelierCren赚到两颗星 无法抑制兴奋 并告诉TwitterTwitter上没有错误消息去年发生Crenn特别是一个里程碑,Crenn成为全美第一位女厨师以赚取两星预测SPQR星推广上星期被从BibGourmand列表中排出时,我们的其他预测没有实现-即AQ和StateBirdPries没有出现在新星列表或BibGourmand列表中-尽管它们将包括在指南中-Michelin试图告诉每一个人这是荣誉本身
听说监听员今年初对Crenn食物的爱微博描述AtelierCrenn的经验是徒劳的实践.很少接近它吸鸽子
由新任主管Michael Ellis主持-我们今天早些时候曾同他交谈-由她们匿名主编指导-我们也同他一起得到了几个问题今天下午星表与2012年指南相比没有巨变二星三星类除Crenn升级外保持不变
除SPQR外,单星列表中只有另外两个新添加惠子新山并全部spice圣马托
餐厅从一星列表中下降, 主要是因为一致性和质量问题 检验员会告诉你,休伯特KellerFleur de Lys,单市场EtoileDomeeChandon迪欧德卡LosGatos和小树格恩维尔Ubuntu脱机原因很明显, 因为他们关闭赛勒斯关闭后本周, 下降二星列表太s, Chez Panisse没有回溯2010年失去的恒星,告诉我们期望将来能再在那里找到一星级食物
下方全表
米其林指南,2013年旧金山
包括Bay区和Wine国家-斜体表示表上新增加或升级
***三大星华士特殊行程
法式洗衣
Meadowood餐厅
双星精美美食 华尔士绕行
AtelierCren
包梅市巴洛阿尔托
本努市
哥依市
Manresa
赛森市
一星精美菜类
Acquere
亚历山大牛排Cupertino市
全部spice马特欧市
小雨
太阳欧贝格鲁瑟福德
阿齐扎市
布昌市温特维尔
大街
汉普顿广场
切兹TJ
逗号
农舍客栈Forestville
弗朗西丝
加里丹科
惠子新山
拉科斯塔拉蒙塔拉
拉福里
La toque控件(napa)
路西市
玛德拉门洛公园
Madrona园海尔德斯堡
Masa的
迈克尔米那
管道马圣何塞
昆斯
红德温特维尔
索尔巴加里斯托加
儿女团
SPQR
斯普鲁斯
特拉特拉标准数Helena)
Terrapin溪Bodega湾
村浦华德赛德
华里雅马特欧市
关联性 :Michelin指南首席检验员解释为什么StatebirdStubed和Fleur de Lys失星
DominiqueCrenns回调第二Michelin星
前言 :Delarosa、Incanto和Fish故事从Michelin2013BibGourmand选择
米其林2012:Benu Baume和SaisonGet二星子和女,Atelier Crenn
